1.把所有材料拌均后搅拌至肉碎起胶/有黏性（一定要拌至起胶，不然的话肉会碎）把拌好肉碎放进冰箱腌3个小时。2.在枱上埝一张烤盘纸后放上一些猪肉，猪肉上面再包一层保鲜纸。3.然后用杆面棒隔着保鲜纸把肉团擀...

7.牙签扎入肉的一端，放在网架上，注意肉之间留下一点空隙（我不建议立刻烘烤，最好晾一晾，滴干水分后再烤，不赶时间就晾到表面风干，可以缩短烘烤时间，省一些电）8.烤箱预热180度，网架放置中层，底层放入油纸的烤...

您好，这种猪肉还是可以吃的，但是一定要尽快吃掉，不然再过一段时间就坏了。以后您如果再遇到类似的问题，可以按照下面的思路去解决：1、发现问题:往往生活在世界中，时时刻刻都处在这各种各样的矛盾中，当某些矛盾放映到意...

第一步将猪绞肉、白砂糖、生抽、威士忌酒、五香粉、鱼露、黑胡椒粉和盐放进小钵。糖的量是我递减，喜爱贴近市面上的风味，糖份能够多一些，顺方位拌出粘性，放入冰箱冷藏3小时以上。第二步取下生猪肉铺平在烤盘纸上，...

如题，我想知道:正宗猪肉干的做法

步骤：1、购买5斤8瘦2肥的新鲜猪肉，将其切成3块，在皮子上用刀插上口（便于铁钩挂住）2、洗净，放入塑料盆内，撒上食盐和花椒粉，浇上白酒，然后用手搓揉搅拌均匀。3、盖上盖子，让其自然浸泡一个晚上（24小时）后再...

风干牛肉干的做法材料：牛后腿肉，盐，葱，姜，糖1、选用优质新鲜的牛后腿肉，剔去筋膜，切成大小适当的条状;2、盐，葱，姜，糖放入小碗调化，调料与牛肉一同腌制12小时;3、在通风处风干至牛肉表皮发硬，根据地区和...

五香猪肉干，新鲜整洁，炒熟味正，粒形质干，色泽深黄，具有五香味。原料配方：猪肉100公斤白糖7公斤味精0.2公斤盐0.7公斤酱油7公斤葱2公斤白酒1公斤姜0.8公斤大料0.63公斤丁香面0.037公斤陈皮0.01公斤桂皮0.125公斤...

一般来说，猪肉干是由新鲜猪肉经过一系列干制而成，而猪肉本身就含有不少脂类，因此热量并不低，需要控制体重的人群，平常生活中需要适量食用为宜，避免造成热量摄入过甚，出现发胖的情况，影响减肥，并且不利于身体健康。3...

把那风干的猪肉洗干净，然后加水淹没猪肉，放锅内小火加热一小会