一、第一步把子姜上的姜芽清理干净，放旁边备用，如下图所示。二、青辣椒和红辣椒都清洗干净，放在阴凉处晾干水份，如下图所示。三、把泡菜瓶子也清洗干净，然后晒干瓶内的水份，如下图所示。四、将准备好的粗盐倒入盆内...

1、子姜洗净，去皮，控干。2、切薄片。3、撒粗盐腌制。4、用开水冲洗掉盐分，控干。5、撒上辣椒面。6、拌匀。7、装入瓶子，密封，放入冰箱，几天后即可食用。8、成品。

腌剁椒子姜的做法子姜、红小辣椒留蒂洗干净，放入竹簸箕里在太阳下晒干水气。子姜切片。红小辣椒、大蒜子切末。把切好的子姜、红小辣椒、大蒜子末放入无油无水的盆子中，加入粗盐、冰糖翻拌均匀。坛子洗干净沥干水，在太阳...

剁椒腌仔姜的做法步骤77.用棉线串号，在太阳下晾晒至软。剁椒腌仔姜的做法步骤88.晒好的仔姜切成粗丝。剁椒腌仔姜的做法步骤99.加入适量，拌匀腌制数小时。剁椒腌仔姜的做法步骤1010.腌制好的剁椒倒入容器中。剁椒腌仔姜...

材料：辣椒、花椒、大蒜、生姜、红线椒、白酒。做法：1、将准备好的鲜辣椒放入到清水中清洗干净，然后沥干水分备用。2、锅内加入适量的油，油热了以后，将辣椒放入锅内炒出香味。3、锅内继续加入适量的生抽，大火煮开以后...

主料：红辣椒500克、姜(子姜)200克、大蒜100克调料：食盐150克、高度米酒20克做法步骤：1、辣椒、姜洗净，放太阳下晒掉一些水份。大蒜去皮。2、辣椒、大蒜放放绞肉机。3、启动绞肉机，将辣椒、大蒜绞碎。4、姜切小片5...

食材主料子姜500g辅料辣椒面适量粗盐适量步骤1.子姜洗净，去皮，控干2.切薄片3.撒粗盐腌制4.用开水冲洗掉盐分，控干5.撒上辣椒面6.拌匀7.装入瓶子，密封，放入冰箱，几天后即可食用。小贴士用...

酱辣椒的腌制配方与腌制方法。一、酱汁熬制方法：锅中加入清水450克、酱油450克、醋200克，再放入香料：花椒5克、八角5克、桂皮3克、香叶2克，大火烧开后熬制10分钟，关火，放凉，待用。二、食材处理方法：1.将主料青...

腌生姜的做法:1.先把生姜刮皮洗净，切成薄片，放入盆中，用盐腌制3小时，期间要多翻动几次，让所有的姜片腌制均匀。2.将腌好的姜片放入干净的瓶中压实，压实时会有少量的水，将水倒到出，放入糖，倒入醋，醋...

用一个干净无水器皿，用玻璃别用塑料的，塑料的容易染色。把腌过的黄瓜条，青椒条，子姜放入坛内请点击输入图片描述倒入放凉后的酱油水入冰箱保存请点击输入图片描述一般24小时以后就可以食用，很清淡，三天后的最好吃...