1、甘蓝腌制时可以准备甘蓝三千克，食用盐适量，红辣椒和生姜以及蒜和糖还有酱油等调味料都要适量准备一些，除此以外，花椒和八角还有味精与鸡精等食材也要准备一些。2、把甘蓝用清水洗一下，去掉外皮以后切成细丝，加食用盐...

甘蓝泡菜的做法:1)将甘蓝切成3厘米见方的块；胡萝卜切成1厘米见方的丁；芹菜切成3厘米长的段。2)把甘蓝块、胡萝卜丁、芹菜段用盐腌6小时，捞出控净水，拌入干辣椒丝、糖、味精、蒜瓣、醋等，装入坛内，加适量水浸...

东北大头菜咸菜的腌制方法：首先准备大头菜1个，大小适中，青椒2个，胡萝卜2根。大头菜切成两半，再切小，用清水洗一下，再稍沥水份，然后放入一个大点容器内。撒入多些的食盐，拌均匀，上面放一个装满水的大碗压上，腌3个...

1、紫甘蓝和酱汁备用。2、紫甘蓝，用手撕大片，用过滤的纯净水浸泡10分钟。3、浸泡好的紫甘蓝，洗净后捞出，沥水。4、切成丝后倒入深碗中，加精盐拌匀后腌3分钟。5、倒掉腌出的水分后加入大拌菜酱料。6、加入油醋汁。

甘蓝根腌咸菜的做法甘蓝小咸菜食材主料甘蓝500g黄瓜450g辅料精盐2小勺鱼露2大勺辣椒面2大勺蒜末30g姜末40g鸡精1大勺糖1大勺步骤1.甘蓝半个，黄瓜2根。2.把甘蓝切成细丝放入盆中。3.放入2勺精盐。4...

腌制甘蓝怎么吃腌制甘蓝吃起来的味道很不错，需要我们准备好紫甘蓝、粉丝、泡发好的木耳、蒜、杭椒。我们把紫甘蓝切成丝之后就可以倒入到容器中。然后需要在碗中加入一勺盐，腌出水，等到腌完之后就可以选择倒入水洗净，...

1、洋白菜一切四,然后一个个在饱和盐水中浸泡一下。2、把每片洋白菜叶子都抹盐，并且用手对洋白菜进行挤压揉制.放一层洋白菜撒一层盐，装满后加入少量清水，.放入缸中盐渍，1-2天后，盐水淹没白菜，再腌3-5天，取出，...

4、最后放入白醋、小米椒，盖好盖子，密封放置3天，泡菜就做好了。甘蓝泡菜的做法自制甘蓝泡菜的方法小贴士：泡菜做好之后，吃的时候可以加入芝麻油、鸡精、辣椒等调味即可。酸辣腌包菜是一道酸辣的开胃小菜，非常适合喜欢...

1、制作甘蓝泡菜是需要准备，新鲜甘蓝，一个苹果，两个辣椒粉五十克，食用盐适量，干辣椒适量，糖三十克，大蒜两头。2、把准备好的新鲜甘蓝用清水洗净以后，用刀切成四瓣，然后依次抹上食用盐，腌制12小时，腌好以后用清水...

先要将大头菜自然吹干（看到大头菜的皮起皱了就差不多），然后用刀把大头菜对半切开，注意不要切断了，然后在两边用刀划成一道一道的，在抹上事先配好的调料（一般就间辣椒粉花椒粉还有盐什么的）因为是做咸菜，所以盐要...