材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ML做法1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀3、继续...
自制油条的做法1.将酵母粉放入170毫升的温水中,拌匀,静置几分钟让其溶解2.将高筋面粉倒入盆中,放入白糖和20毫升植物油3.再磕入鸡蛋请点击输入图片描述4.用筷子拌匀5.将步骤1溶解后的酵母水倒入面粉中6.一边...
第一步:搅一搅拌一拌,开始和面吧往面盆中倒入一碗面粉,打入搅拌好的鸡蛋液,再加入:一勺盐、半勺白糖、一勺酵母粉、一勺小苏打;按照2:1的比例,加入半碗左右的温水和面,然后搓揉成光滑的面团,密封发酵至两倍大。
1、面粉和盐混合,酵母,小苏打和温水混合均匀,搅拌入面粉中。2、面粉和成光滑面团。3、然后加入一些色拉油。4、继续揉至油都被面团吸收,变得光滑。5、包上保鲜膜,室温发酵至2-3倍大。6、发酵好的面团取出,不要揉搓...
只用酵母的炸油条方法是先揉面团,然后让面团发酵一会,发酵好了之后将面团拢在一起,然后切成长条,两块摞起来,用筷子在中间用力压一下就可以下锅炸了,具体步骤如下:1、面粉450g中加入盐5g、糖5克、酵母5克拌匀,再...
1、先来和面,面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗。2、先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水150克,搅拌成絮状后加食用油20克。3、上手揉面,基本的揉成一个面团儿后先醒发10分钟,然后再把面团揉光滑,(两...
油条的做法和配方:500克面粉,一个鸡蛋,6克食盐,酵母6克,10克植物油。1、用2斤面粉,选用的是中筋面粉,无铝油条蓬松剂30克,10克白糖,13克食盐。白糖不但能帮忙面粉发酵,还能更好地给油条上色。先把面粉用手抄...
做油条材料为面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、小苏打2g,油20克,3盐,水130g、菜籽油20毫升。做法如下:1、面粉入盆,磕入1个鸡蛋,3克盐、3克酵母、小苏打2克。在面粉中缓缓加入温水,边加边搅拌,拌成棉絮状,再...
如题,我想知道:油条怎么做
不要用小火,那样炸出来的油条外皮会很硬,等到油条的两面都成金黄色就可以捞出来;12、成品参考资料自制安心油条的做法,小时候最喜欢吃的无矾无铝的放心油条的配方与做法.微信公众号[引用时间2017-12-24]