1、准备所需食材，空心菜摘去老杆，留嫩杆和叶子洗净，用淡盐水浸泡5分钟。2、大蒜去皮剁成碎粒。3、蒜碎里加入六月鲜8克轻盐原汁酱油、味达美醇香米醋、糖调和均匀，再浇入热香油搅匀备用。4、锅内的水烧开，加盐、...

1、将买来的空心菜，折成小段，用水清洗干净。2、锅中烧水，水开放入空心菜，焯2-3分钟。切记时间不要太长，否则菜就烂掉了，没有脆脆的口感了。3、将焯好的空心菜放入凉水中投凉控干水分。4、将葱，蒜切末，小米辣...

1.将空心菜选择性洗净。2.锅中加水烧开，加少许盐，滴几滴油。首先，把它放进蔬菜的茎里。颜色变化后，把菜叶推进锅里焯一下。颜色变成深绿色后取出，立即放入冷水中冷却，使空心菜迅速降温。蕹菜焯水时，在水里加一点...

把空心菜过水淋干，准备一个大碗，把菜放进去，放鸡精耗油少量酱油，醋，盐蒜末，小米椒，香油，拌匀即可将空心菜的叶和茎分开，洗净后把茎杆摘成寸断，沥干水分；炒锅加热倒入油，放入蒜末和朝天椒爆香，倒入空心菜茎杆翻炒...

放入蒜末、油辣子、醋、酱油、盐巴等调料进行搅拌。一盘家常的凉拌空心菜就完成了。2空心菜有哪些食用方法1.清炒空心菜清炒素菜，大火是关键。2.耗油空心菜炒到叶子蔫了再加蚝油翻炒几下就出锅，加蚝油味...

做法：1空心菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。2将腐乳，生抽，盐放一起搅均匀，待用。3锅烧热加入油，放入拍碎的蒜末煸出香味。4倒入洗净的空心菜，大火翻炒。5待空心菜变萎（蔫），倒入调好的腐乳炒均...

(1)凉拌空心菜丝食材：空心菜、葱姜蒜、红椒做法：1、空心菜杆洗净；拍破或剪破；从下往上卷起，切丝2、蒜切好，小红椒切圈；备好佐料并调汁3、锅中水烧开放点盐到入空心杆丝焯一分钟；捞出沥干水装盘到入调...

做法1.将土豆、莴笋削皮，切成薄片2.把空心菜叶子拔掉，只留杆3.莴笋片撒上盐腌一会4.将土豆片放入沸水中，焯五六分钟，捞起来5.将空心菜杆放入沸水中焯两分钟左右，捞起切成长短差不多的杆条6.花生米...

1、空心菜择去老叶后放水里洗净。2、洗好的空心菜把杆和叶分别摘下来，杆切成小条备用。3、蒜去皮剁碎，准备一匙剁椒。4、炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜末和剁椒炒出香味。5、放入空心菜杆翻炒断生。6、放入空心菜翻炒...

做法：1、将空心菜摘掉叶子，洗净切段;2、瘦肉切丝，用盐、五香粉、生抽腌制，加鸡蛋液和淀粉拌匀;3、炒锅放油，放瘦肉炒至变色，放小辣椒丁、葱花炒香;4、放入空心菜杆，翻炒至熟，加盐调味，即可。空心菜的杆不入味...