1.田鸡洗净去皮切块备用；蒜头用170℃的油温炸成金黄色后取出备用。2.取一炖盅，加入水、田鸡、蒜头、干贝、枸杞、米酒等材料后，在炖盅口上封住一层保鲜膜。3.放入蒸笼里，以大火蒸1小时后取出，加盐调味即可。

2.将田鸡剖净;生姜去皮。3.将鸡肉、姜、黑豆、葡萄干、红枣和药材放入炖杯中，放入5碗水炖3小时。吃黑豆、鸡肉和汤4.功效:保湿补血、养血、健胃、消化食物。

做法1、白米洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。2、田鸡杀好洗净，切下四肢，拌入调味料(1)略腌，将背部肉层较薄部位用开水汆烫过，瘦肉切好，放入粥内同煮。3、待米粒软烂时，加入田鸡腿...

1、田鸡补益炖汤原料：田鸡2只，乌豆50克，淮山15克，当归20克，生姜2小块，葡萄干少许，红枣10枚。2、将田鸡剖净；生姜去皮。3、将田鸡肉、姜、乌豆、葡萄干、红枣、药材共入炖盅，并放水5碗，炖3小时便可，食乌豆...

(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略汆烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电锅炖蒸约30分钟（外锅水放1杯半...

如题，我想知道:田鸡煲汤的做法

1、将田鸡处理好，洗干净。2、将田鸡解成块，用剪刀。3、将瘦肉焯水后，洗干净，放入适量的水盖上盖子，用大火煮开，放入姜片，没有剥皮的大蒜，小火（60℃）慢炖半个小时。4、加入处理成块的田鸡，小火慢炖1.5小时...

田鸡汤需要放的调料1、到菜市场买2只田鸡让小贩师傅去皮,清理内脏。外加一块水豆腐,这就是本道菜的主要材料。2、认真清洗田鸡内脏和没有去除干净的表皮,建议把田鸡四肢脚趾部分切除。可以用淘米水洗田鸡,消毒杀菌。3、...

【制法】1、田鸡去内脏、洗净，放入开水锅内煮5分钟，捞起过冷水。白胡椒洗净，原粒放入田鸡腹中，用线缝合。2、将田鸡放入炖盅内，加清水适量，盖好，用文火隔水炖2小时，调味温食。【功能】驱风散寒、止咳定喘...

乌鸡（竹丝鸡）1只，南枣6粒，陈皮1块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。制作：编辑南枣用水浸洗。乌鸡宰洗干净，切去鸡尾。田七砸碎，连同其他已洗净的材料一羡并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可食用主料：瘦光...