1、做法一准备所有原、辅料小鸡腿洗净沥水，加蚝油、料酒、白糖和生姜，干红椒腌制一小时土豆切块备用，将豆豉放入腌制好的小鸡腿内拌匀另取一个大碗，土豆铺底，将拌匀的鸡腿放在土豆上放入锅中蒸半小时这是半小时后...

1、鸡腿洗净沥干水。2、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。3、鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。4、准备2个鸡蛋打...

步骤1.在鸡腿肉厚的地方切上几刀，切好的鸡腿放水中泡五分钟，泡出血水。步骤2.泡好的鸡腿加、奥尔良、蚝油、料酒腌制一小时，我用的料酒是葱姜料酒，如果不是记得加入葱姜下去腌制。步骤3.面粉200克、玉米淀粉100...

1、超市腌好的鸡腿拿出备用2、土豆去皮，清洗干净，切成小块3、洋葱、西兰花也清洗干净，切成小块4、蔬菜全部放入烤盘里面，倒上2大匙橄榄油，撒上适量的黑胡椒翻拌一下5、把腌制好的鸡腿摆放在拌好的蔬菜上面6...

1、先来腌鸡腿儿，盐6克、白糖8克、黑胡椒粉12克、洋葱粉5克、生姜粉5克、肉蔻粉2克、高度白酒50克、清水100毫升，先用铲子拌匀，然后把鸡腿也加进来。2、鸡腿儿腌好后就可以准备炸的面糊和脆皮了，找一个大一点的...

制作过程：第一步，鸡腿准备出需要的量，将其仔细清洗干净后，控干表面的水分，在鸡腿控水的时候，将调味料称好重量准备好，各种香料也准备到位；第二步，白糖、生抽、老抽、料酒以及所有的香料一同放入在锅中，置于火上，...

锅热下洋葱,蒜瓣,葱段,煎出葱油,热油淋在姜蒜葱沫上(调料配比见文案),料汁倒入撕好的鸡决上抓拌均匀。2.照烧鸡腿准备食材:鸡腿、生姜。鸡腿去骨加入料腌制30分钟(配比见文案),调个照烧汁,鸡腿下锅前至两面金黄,倒入照烧汁...

手工腌制鸡腿做成椒盐鸡腿,酥脆可口,非常美味,厨房小白也能学会,喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧!【椒盐鸡腿】食材:鸡腿、料酒、耗油、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、姜、蒜、椒盐、面粉。制作过程:1、准备食材,把姜切末备用。2、把鸡腿...

咸鸡腿红烧好吃。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的）,当然他还有引申义：特指一些身体...

腌制过的鸡怎么做好吃篇2菜谱简介客家咸鸡是传统的客家菜，深受南方人喜爱，也叫作“外婆鸡”。据说很久以前，在客家人聚居的地方，有一位外婆疼爱外孙，杀鸡过年时特地把鸡腿留下来，埋在盐堆里保存，待到节后女儿带...