步骤：1、牛肉尽量去掉筋膜后，切长条或者厚片，浸泡血水，我一般会泡个半天的样子，中途换几次水，肉一定顺着纹理切，做出来的肉干儿才是一丝一丝的。2、准备姜片，八角，一大撮花椒，几根陈皮丝，花椒可以多放点，香叶、...

生的风干耗牛肉一般有三种吃法，1、最简单的就是直接食用，并且嚼的时间越长味道越好；2、如果味道淡可以先腌制一天左右，炒了吃，这样更入味，不过还是会有点硬；3、可以做成煲仔饭，需要添加一些辅料，比如胡萝卜、香菜...

1、时间：进入深秋初冬时间（没有苍蝇的时候）2、阴凉地方，最好是那种平房，没有阳光的，风干肉主要是阴干，不是晒干。3、选料，新鲜的牛肉，刚杀的牛肉最好（滴答血的那种），因个人口感选择，最好腿部的肌肉，纤维丝粗...

1、主要材料：风干牛肉200克，青红椒200克，青蒜适量。2、风干牛肉清洗后放进冷水中侵泡至软，随后放进厚底菜盘里，入炒锅蒸至烂熟。3、把辣椒与香蒜清洗，牛肉煮熟后，取下放凉。青红椒切粒，青蒜切条，牛羊肉切成片...

可以做风干牛肉蔬菜卷，需要准备一些风干牛肉，百里香碎，迷迭香碎，法香碎，蒜碎，橄榄油，樱桃，番茄，西葫芦，需要把西葫芦先切成小条状，风干牛肉放到烤盘里面，刷上一些橄榄油，再撒一些香草碎以及蒜碎，把西葫芦条放在...

1.风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软，然后放入平底盘子里，入蒸锅蒸至熟透。2.香蒜是我自己在阳台种的，还不错，很香，把青椒与香蒜洗净，牛肉蒸熟后，取出晾凉。青红椒切小粒，香蒜切段，牛肉切片。3.热锅凉油，把...

方法/步骤先去准备干牛肉和西芹。把西芹摘好，洗干净。请点击输入图片描述请点击输入图片描述把洗好的西芹，切成下面的条状，然后把牛肉切成条。请点击输入图片描述请点击输入图片描述开火，先加入少量的水，先把牛肉放...

吃法如下：1，烤箱的烤架上刷一层油，把风干好的牛肉干均匀摆在上面；2，薄薄的刷一层油3，烤盘用锡纸包好放在烤箱最底层，220度预热10分钟后将烤架放入，在中间那层；4，220度上下火5分钟后，通过窗口观察肉干肥的...

正确的吃法是:先用微波炉和电磁炉微烤热一会,一般30度到50度的牛肉干是最好吃的,这样既保证你能咬的动,又有感觉。吃的时候千万别一大口就吃一大块,因为牛肉干是风干压缩的,所以很劲道,大块吃下来非常费劲。牛肉干都有明显的纹理...

有可能每个烤箱不一样,还有片的牛肉片厚薄也有可能不一样,所以~烤~的时候要注意点.不要拷糊了.(2)中的那步,我在做~丝~的时候因为要忙着做晚饭就少蒸了后来那半小时,吃起来好像与蒸两次半小时也没啥不一样.4、...