1、干香菇用水泡发，过滤泡香菇的水留用，一部分调和淀粉成水淀粉勾芡用，一部分炒菜时用。豌豆洗净入开水锅焯水20秒捞出冲凉沥干备用。2、鸡胸肉切片，放入碗中，先用少量盐抓捏到均匀，再倒入料酒和干淀粉抓拌均匀，最后...

把鸡胸肉去膜切丁，加入小半勺盐，1小勺黑胡椒粉，加入2勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉。拌匀，腌制10分钟左右。杭椒切丁，姜切丝，蒜切末。不粘锅里加入少量油（铁锅可以油适量多一点），热锅后放入腌制的鸡胸肉中火炒到...

黄瓜炒鸡胸肉食材:鸡胸肉、黄瓜、蒜调料:食盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、蚝油备菜:鸡胸肉切丁,加少许食盐,少许胡椒粉,一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,抓拌均匀,腌制5-10分钟,黄瓜切丁,蒜切片步骤:1.油热,下鸡胸肉,煎熟2.下蒜...

西芹炒鸡胸肉主料：鸡胸肉350g、西芹150g辅料：油适量、鱼露适量、蒜头适量、生姜适量做法1、将鸡胸肉洗净，切丝，倒入适量的鸡汁。2、拌匀，腌制30分钟。3、将西芹洗净，切块。4、热油锅，爆香蒜片和姜片。5、放入腌制好...

步骤：1、鸡胸肉切小块，用蛋清、淀粉、料酒、蚝油、酱油、黑胡椒、盐腌制片刻。2、大蒜用油炸至微焦，盛出备用。3、锅里留底油，放入鸡肉，翻炒变色。4、淋入酱油，快速翻炒均匀。5、倒入大蒜和线椒，翻炒均匀。6、...

1、在碗里倒入半勺盐、4勺料酒、3勺淀粉，鸡蛋白、2滴油，搅拌均匀。2、准备鸡胸肉。3、切成小条。4、放入腌制汁中，腌制半小时左右。5、准备调酱料汁：在碗里放入少许清水，倒入半勺白糖、1勺醋，1勺料酒，2勺酱油...

方法：1、准备食材。2、鸡胸肉洗净切成小丁。3、胡萝卜去皮切成菱形薄片。4、杏鲍菇切成滚刀块。5、洋葱切成小丁。6、鸡胸肉里白糖、味达美臻品料酒抓匀。7、再次加味达美臻品特级生抽抓匀腌制20分钟入味。8、锅内加水烧开...

1、鸡胸肉洗净切成小块。2、加入1勺料酒和1小勺盐，抓匀腌制10分钟。3、青红椒切块，葱姜蒜切末。4、锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香。5、加入鸡胸肉翻炒至变色变白。6、加入青红椒，翻炒至断生。7、...

减脂增肌食谱-西兰花炒鸡胸肉的做法步骤1鸡胸肉切小块，放入生姜，料酒，生抽抓均腌制一会。2西兰花切成差不多大小，锅中放水煮沸，放入西兰花焯水2-3分钟，取出用冷水冲一冲。3锅烧热，放少许橄榄油(或许食用油也可以)...

鸡胸肉做成小炒鸡胸肉简单又好吃，具体做法如下：工具/材料：鸡胸肉、黄瓜、土豆、葱、蒜、盐、白糖、香醋、蚝油、淀粉、清水、料酒、胡椒、生抽、蚝油、淀粉、植物油、小碗、漏勺。1、把洗净的鸡胸肉切成手指盖大小的丁，...