1，把苦瓜洗干净，沥干水分后先对半切开，把苦瓜中间的籽全部挖掉。切成比较薄一点的苦瓜片。2，顺便把五花肉也洗干净，切成小块。3，把小米辣、大蒜和生姜洗干净，生姜切丝，小米辣和大蒜切碎即可。4，把五花肉放进碗中，...

1、锅烧热加入色拉油。2、加入五花肉翻炒均匀。3、加入青椒丝，继续翻炒均匀。4、加入苦瓜片，继续翻炒。5、起锅前加入盐，味精，胡椒和酱油。6、一盘美味的苦瓜五花肉出锅了。

具体方法如下：1、把苦瓜一刨为二，除去瓜瓤和籽，切成磨刀片。2、锅中加水，烧开，把苦瓜颜色烧成翠绿色，焯至苦瓜断生。3、放入五花肉、老抽、料酒、蚝油、葱、姜、蒜，炒出酱香味。4、倒入苦瓜、盐、鸡精、白糖，翻...

步骤1：五花肉切成长条块、泡辣椒、泡生姜剁碎步骤2：苦瓜切成三角形步骤3：下油锅，小火，爆香五花肉并出油步骤4：捞出五花肉，加入泡生姜、辣椒炒香，再放入五花肉步骤5：加入五花肉后，炒1分钟，小火！再加入一勺...

1、其实苦瓜炒肉的做法也不难，我们大家想要做好苦瓜炒肉，那么先将上面的这些食材准备好了，然后将苦瓜切开以后去瓤，记住将苦瓜切成薄片，然后再用盐腌制20分钟，用清水漂洗几次就可以了。2、然后我们大家需要将五花肉洗净...

02将苦瓜洗净对切，去其瓤，图中黄色的部分一定要去除干净，那是苦瓜最苦的部分。去除后切薄片，五花肉也切片待用，喜欢猪肉嫩滑的朋友可以撒点生粉腌制5分钟。03这个时候苦瓜还是有残留苦味的，在锅中烧适量开水...

五花肉炒苦瓜的做法步骤1、红萝卜、苦瓜清洗干净后，苦瓜随意切三角形，红萝卜切花形或树形，五花肉切片2、锅中烧水，开锅后，将切好的苦瓜和红萝卜放进去，关火，放置1分钟左右捞出，沥干水份备用3、锅清洗干净后，放...

1、苦瓜和五花肉都切片。2、苦瓜片中放入少许盐。3、用手抓揉几下，将苦瓜片中的汁都腌制出来。4、肉片里放入少许盐、生抽、料酒，抓揉均匀后腌制十分钟左右。5、青红椒切丝备用。6、腌制出来的苦汁倒掉后，再将苦瓜...

1.苦瓜和五花肉切片。2.苦瓜片放少许盐。3.用手抓几下，把汁腌在苦瓜片里。4.肉片放入少许盐、酱油、料酒，揉匀后腌制十分钟左右。5.将青椒和红椒切丝备用。6.腌好的苦瓜汁倒出后，将苦瓜冲洗干净。7.烧热油锅，将...

1.准备好材料，去瓜瓤。2.肉、瓜切片。3.半锅水烧开倒入苦瓜焯水，到出用冷水冲一下控水。4.热油锅下五花肉炒至金黄色。5.倒入苦瓜,加入盐、白糖、鸡精翻炒均匀即可出锅。6.即刻倒出装盘。