但是填充剂塑化剂等有害物质会释放出来，对人体产生危害，且腌好的东西对塑料容器也会产生腐蚀性。腌制数量大，保存时间长的，一般用缸腌。腌制半干咸菜，如香辣萝卜干、大头菜等，一般应用坛腌，因坛子肚大口小，便于密封...

如果青梅露长蛆了，可能是在酿造或保存过程中没有注意到卫生和密封，导致虫卵进入了其中。因此，酿造和保存青梅露时需要注意以下几点：1、选用新鲜干净的青梅，避免有虫或霉变的果实投入酒中。2、酿造时要注意器具的清洁和消...

不可以青梅即使把软的部分削掉也不要再吃了，因为里面已经变质了，有细菌繁殖了，再吃对人体无益，容易引起拉肚子等胃肠疾病。

青梅露有酒味就不能喝了。正常情况下，青梅露是没有酒精味的，当青梅露出现异味、变色等变质的情况时，就会有一定的酒精味伴随，所以有酒精味的青梅露不能饮用。青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨...

也可能导致青梅露苦涩。为了制作出口感更好的青梅露，建议在食材的选择上注意青梅的成熟度和糖的质量。在制作过程中，严格遵守正确的步骤，确保青梅的处理和发酵温度时间都得到控制，从而避免青梅露口感苦涩的问题。

你好，这种发酵的话肯定是质量没那么好的，确实有一点已经坏了，不能再使用了。

把青梅露放在冰箱里，去除泡沫。如果起泡严重，需要冷冻24小时，然后再放入冰箱。青梅露起泡是一种正常现象，说明青梅在其中发酵了。只需及时处理，否则会影响后续的酿造，使酿造出来的青梅露失去口感。小编针对问题做得详细解...

这样制作出来的青梅露口感清爽，更接近于青梅本身的味道。这种口感体验相对更为清新，酸甜适中，适合喜欢青梅原味的人。综上，是否发酵会影响青梅露的口感。您可以根据自己的口味和喜好来选择发酵或者未发酵的青梅露。

不是。糖渍青梅时青梅在其中发酵，就会有大量的白泡沫属于正常现象。只需及时处理即可，否则会影响后续的泡制，使泡好的青梅露缺失口感，将青梅露放入冰箱中即可去除泡沫。

1、青梅露的保质期是6个月。而自制的青梅露密封在无水无油的罐中，放入冰箱冷藏，可保存半个月左右。青梅露要放冰箱，冰箱是保持低温的一种器具，可使食物或物品保持恒定低温冷态，以避免其。2、青梅是龙脑香科，属...