黄瓜炒肉的做法：1、猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，腌制10分钟。2、同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色，不需要太多。3、热锅凉油，如果喜欢吃软一些的胡萝卜，可以先炒红萝卜...

1、将黄瓜削去两头，切成两半，再由背面切成梳子形。2、黄瓜用盐腌30分钟，去掉盐水待用。3、猪肉切成薄片，用盐、淀粉拌匀待用。4、烧好油锅，先将肉片炒熟捞出。5、再炸花椒、辣子，炸成紫色。6、将葱、姜、糖、...

黄瓜炒肉片的做法步骤1、瘦肉洗净切片加入适量淀粉和生抽拌匀备用。黄瓜洗净切片儿。2、姜，蒜，辣椒切末。3、锅中入适量油至六成热放入肉片。迅速划散炒均匀。4、放入姜蒜辣椒炒出香味。5、放入黄瓜炒均匀。6、适量清水...

1小勺，水淀粉、盐、味精各过量。1、油烧热，放葱、姜末爆香，放肉片炒熟。2、放黄瓜片与盐、味精，翻炒至黄瓜断生即可。3、黄瓜洗净，切去两头，先改刀成菱形再立起来切菱形片。4、老抽、水淀粉和肉片抓匀。

1、黄瓜炒肉，黄瓜焯水还是直接炒，其实都不对，正确的做法应该是，先将肉片炒香后，再放入料头炒香，接着直接将黄瓜倒入锅内，翻炒一分钟后，再调味，这样黄瓜能够吸足料和肉片的味道，吃起来的口感和味道也更香，这才...

1、原料。2、肉片里放入盐，料酒，胡椒粉，蛋液，玉米淀粉，少许食用油拌匀后放入冰箱腌30分钟。3、腌好的肉片放入热油中炒至变色。4、放入黄瓜片，五香粉，盐，葱丝，少许老抽，姜丝，少许水，翻炒。5、等汤汁变少，...

1.首先将黄瓜洗净，从中间剖开，然后切成片。将青椒切块，小米椒切小块，生姜切丝。2.将猪肉切片，然后放入碗中，加入食盐生抽料酒，并倒入少量水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。3.起锅烧油，将腌制好的肉片在锅中翻炒变色。

黄瓜炒肉片的做法材料集合图：1.瘦肉切薄片，用少许厨帮酱油腌制片刻2.黄瓜用滚刀法切块，青红椒切小段，姜蒜切碎3.热锅下一汤匙油，爆香姜蒜，下肉片爆炒至肉片略焦黄乘出4.留油下青红椒翻炒，下黄瓜翻炒片刻...

黄瓜炒肉的做法如下：主料：黄瓜1根、猪肉60克。辅料：淀粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、花椒5粒。1、准备猪肉、黄瓜。2、将猪肉切片，放入淀粉抓匀。3、黄瓜去皮切片。4、油烧热，倒入猪肉，放入几颗花椒粒。5、猪肉变白后...

黄瓜炒肉的制作方法：主料：嫩黄瓜4-5个、五花肉100克、小米辣4-5个。调料：盐10克、生姜1块、大蒜3瓣、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽小半勺、白糖1勺、香醋1勺、鸡精1勺。烹饪步骤：步骤一：黄瓜用放盐的清水浸泡10分钟...