6.炸制的过程，稍微翻动一下，使葱姜蒜的香气更充分的融入到油内，可使麻油吃起来又麻又香。7.炸至葱姜蒜微黄。8.倒入用水泡好的花椒。9.油中炸制5秒钟。10.关火，利用油的余温将花椒中的麻味焖出来，这样做出...

6.炸制的过程，稍微翻动一下，使葱姜蒜的香气更充分的融入到油内，可使麻油吃起来又麻又香。7.炸至葱姜蒜微黄。8.倒入用水泡好的花椒。9.油中炸制5秒钟。10.关火，利用油的余温将花椒中的麻味焖出来，这样做出...

1，将生姜拍碎，蒜切成指甲片，葱白拍一下备用。将花椒放入耐高温的容器。注意（姜、蒜、葱）如果水太多，可以用微波炉打一下，去掉多余的水分。以免烫伤。2，先将油烧熟，关火待油温低至80、90度。放入姜、葱、蒜。...

油温是麻油鲜香的关键。第一次4成油温下入锅中，保留其鲜嫩度的同时还能去除水分；第二次6成油温下锅，是为了把它们炸干炸脆；第三次的五成油温，是为了充分释放香味。好了，这又香又麻的自制麻油就做好了，喜欢的...

自制芝麻油的做法1、准备好榨油机。接通电源。2、倒入250克生的芝麻。3、按下开始按钮。先加热，大约需要6分钟。4、预热完成后就自动开始榨油了，看看油渣已出来了。油也在另外一个出口出来了。5、所有芝麻榨完后，机器...

直到椒子开口就可以了新鲜椒麻油的做法步骤33.把炸好的椒子，漏起来，用盒子装起，炒菜时还可以用，油就可以冷了以后装到瓶子里，这样拌凉菜时就可以放1.2滴，很香的。这里椒子一定要买红色的噢。那样才够麻...

一、准备香料。二、香料入碗用温水浸泡10分钟。三、葱切段、姜切片、蒜拍扁。四、辣椒粉和熟芝麻混合。五、在辣椒粉里加入1小勺白醋拌匀。六、分次加入刚才的香料水拌匀。七、辣椒粉湿润即可。八、凉锅凉油下入葱、姜...

锅烧热，放入植物油，植物油与花椒的比例为3:1，这个比例做出来的麻油又香又麻，最适合做凉拌菜。5.放入葱姜末，小火慢慢炸。6.炸制的过程，稍微翻动一下，使葱姜蒜的香气更充分的融入到油内，可使麻油吃起来又麻又...

1、用料：花椒150g，菜籽油500g，生姜一块，蒜2瓣，葱白4、5段。2、将生姜拍碎，蒜切成指甲片，葱白拍一下备用。将花椒放入耐高温的器。注意（姜、蒜、葱）如果水太多，可以用微波炉打一下，去掉多余的水分。以免烫伤...

麻椒用水寝湿，湿透以后再用热油烧在马脚上面，直到麻椒里面的水分全部消失为止