祛湿老鸭汤的做法如下：材料：老鸭半只、萝卜200克、泡姜50克、老坛酸萝卜6块、生姜4克、料酒10毫升、干花椒10粒。1、锅里放入足量的清水，放入清洗后的鸭块、姜片、干花椒和料酒。2、敞盖大火烧开后继续焯水2-3分...

1、老鸭可以煲酸萝卜、冬瓜、、红枣莲子、珧柱冬瓜等。常见的有：酸萝卜老鸭汤,冬瓜老鸭薏米汤,消暑去湿老鸭汤,冬瓜莲叶老鸭汤,红枣莲子煲老鸭,珧柱冬瓜老鸭汤、灵芝老鸭汤、笋干海带老鸭汤、莲藕老鸭汤...

1、将老鸭去毛及内脏，洗净，入沸水中焯去血水。2、将芡实，莲子洗净，放入鸭腹中。3、鸭子放入砂煲中，加清水适量，开大火煮滚。4、改用文火煮2-3小时左右，至鸭肉熟烂，加食盐调味即可。芡实冬瓜老鸭汤材料：芡实2...

做法：1、老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用；2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可；3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。（用砂锅炖3...

1.生姜洗净切片备用，老鸭肉洗净切块备用，莲子、石斛洗净备用。薏苡仁干炒干净备用。2.锅中加入适量的水，将老鸭放入冷水中焯一下。3.焯水后捞起冲洗干净，沥干后装盘待用；山药去皮，洗净，切块待用。4.准备一个煲汤...

做法步骤：1、海带提前泡发，这种海带很嫩，几乎跟海带苗的口感差不多。2、老鸭宰杀好，炖成块，泡下血水。3、花椒粒准备好，姜切片。4、热锅温油，放入姜片和花椒爆香。5、放入老鸭煸炒，直到炒到鸭肉表皮收紧，出...

【石斛淮山老鸭汤】准备食材：老鸭适量、石斛6粒、淮山适量、薏米、莲子各适量、生姜2片。准备配料：盐少许。详细做法：1、生姜洗净切片待用、老鸭肉洗净切块待用、莲子、石斛洗净装盘待用。薏米先干炒一下清洗干净待用。...

健脾祛湿的老鸭芡实扁豆汤的做法图片第1步1、鸭处理干净剁块，姜去皮切片，芡实冲洗干净，扁豆提前浸泡半小时；健脾祛湿的老鸭芡实扁豆汤的做法图片第2步2、冷水锅下鸭块，不盖锅盖，大火煮滚后转中小火继续煮5分钟左右至...

大火继续炖，十几分钟后再次撇清上面的浮沫，加少许盐，再加点料酒盖上盖小火煲一个小时，最后再加酸萝卜，鸡精，胡椒粉调味，煮个十分钟左右就可以起锅，加点泡好的枸杞大枣在里面，一锅香喷喷的酸萝卜老鸭汤就煲好。

下火祛湿冬瓜老鸭汤的做法步骤1.薏米，扁豆，茨实提前一到两小时泡好2.锅烧开水放鸭肉进去焯一下然后倒出用水冲净泡沫后沥干水备用3.冬瓜去瓤不去皮（冬瓜皮下火）姜切片，柴鱼泡一下后沥干切段4.瓦煲大火...