1、将黄豆洗净备用，取适量花椒、大料、生姜片、食盐放在锅里加适量清水煮开。2、水煮好后放凉备用，新鲜西瓜洗净擦干，准备容器。3、西瓜酱比例为一斤豆子，四斤西瓜，四两的盐，一层酱豆放一层西瓜一层盐。4、配制完毕...

1，先把不好的黄豆挑出来，好的黄豆用凉水泡开，再讲黄豆煮熟，可以试吃，一定要煮熟才行。请点击输入图片描述2，使用带网的容器将豆子的水控干。3，将豆子倒在类似簸箕的工具中，倒上面粉开始滚动，让每一粒豆子都沾...

步骤：1、黄豆提前一晚浸泡，家里温度高的话放入冰箱。2、西瓜切成小粒，准备香料，再切点大葱。3、黄豆煮熟，煮到面面的程度就好了，大约需要20分钟，滤干水放一旁备用。4、锅里加入比平时炒菜多一倍的油，放入香料炸熟。

1.黄豆洗净备用，将适量花椒、大料、姜片、盐放入锅中，加入适量水烧开。2.煮沸后，放凉备用。将新鲜西瓜洗净晾干，准备容器。3.西瓜酱的比例是豆子一斤，西瓜四斤，盐四两，还有一层酱油，一层西瓜，一层盐。4.准备好...

1、准备好3斤黄豆。2、西瓜削去外皮（不要削的太多，留些白的贴近瓜瓤部分的瓜皮，这样晒好以后有酱瓜的口感）。3、削好以后切麻将大小的块。4、豆子倒在切好的瓜块里，加盐、姜丝、八角、花椒（一斤豆子四两盐，八角...

步骤：1、挑选一个大西瓜。2、把西瓜切开。3、把果肉切下来可以直接吃也可以榨汁，也可以用勺子把果肉挖出来。4、把西瓜的表皮用削皮刀削干净。5、切成稍微大一点的条。6、不用加油，直接倒入锅里。7、加入刚能淹到西瓜...

1、原料：黄豆、面粉、西瓜、花椒、大料、香叶、盐。2、首先选豆，将黄豆中不饱满，及不好的去掉，选用好的黄豆。3、将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟，煮到吃起来有点面为止。4、把黄豆凉到半干时，在容器内加入...

4.将晒干的黄豆和西瓜汁（熟透的西瓜连瓤带籽，西瓜籽有一种五香气味）同时下缸，加入食盐、花椒、姜丝搅拌均匀，盖好缸盖，也可以用瓷盆，置于阳光下晒制十天即可食用，每天早上搅动一次5、西瓜酱晒制几天后，水分蒸发...

西瓜豆瓣酱的做法：（1）先用锅将要做的豆子煮熟，（2）趁热与白面一起和拌（直到白面都均匀的粘在豆子的表层，白面不易过多）（3）准备好一些麦桔杆或是锯沬铺在地上（用来给豆子制造温度），再在上面铺上一层袋子...

步骤：1、黄豆入锅煮熟后捞出，趁热撒入适量白面一起拌匀，直到每粒黄豆都均匀地粘上一层白面；2、把拌好的黄豆用荷叶包起来，放在室内不通风的地方七天左右。黄豆长满黄绿色的菌毛了，晾干后把上面的面粉和毛菌轻轻搓掉...