观察一颗玉米粒和一颗爆米花，它们各不相同。1、大小不同爆米花玉米颗粒和穗状比玉米粒小，呈球形或菱形。2、性质不同爆玉米的结构比玉米粒紧实坚硬和透明有很强的膨胀能力，遇高温就会膨胀。

1，品种不同爆米花用的玉米，是一种专门用于制作爆米花的特种玉米，籽粒中含有丰富的角质淀粉，质地比较硬实。普通玉米，就是我们经常说的苞谷、苞米棒子不具备特种功能。2，特性不同爆裂玉米在高温的条件下，具有很强...

爆米花玉米和普通玉米的第一大区别，在于品种不同，前者属于专门用于制作爆米花的特种玉米，后者是我们日常当主食吃的粮食作物，不具备特种功能。爆米花玉米和普通玉米的第二大区别，在于特性不同，前者在高温下会发生膨爆反...

爆米花玉米和普通玉米的第二大区别，在于特性不同，前者在高温下会发生膨爆反应，爆裂成比原体积大很多的米花，后者则不具有这一特性。03外观不同文章图片5无论是玉米穗，还是玉米粒，爆裂玉米都比普通玉米要小，并且...

外观不同；起源地不同；吃法不同。爆米花玉米的果实要比普通玉米的果实更小，且更加坚硬紧实，而普通玉米的果实个头比较大，果粒饱满鲜嫩，看起来比较有光泽。爆裂玉米的最早起源于美国，而普通玉米则起源于...

而且这种玉米比普通的玉米粒来说，水分更少，不会出现糊味。结合以上所说，普通的爆米花所用的玉米还是和我们平时所吃的玉米有着较大的区别，这些爆裂玉米颜色更加的鲜艳，而且颗粒更小，爆出来的玉米花比较蓬松，非常的符合...

制作爆米花的时候，选用玉米的不同对口感有何影响？做爆米花，要用小粒的圆形干玉米，平时熬粥的方形玉米不容易爆开，口感也不够香甜。爆米花可以说是最简单的追剧小零食了，5分钟就可以做一锅出来，比买的要便宜多了...

籽粒多为方圆形，顶部及四周胚乳都是角质，仅中心近胚部分为粉质，故外表半透明有光泽、坚硬饱满。粒色多为黄色，间或有由、红、紫等色。籽粒品质好，是中国长期以来栽培较多的类型，主要作食粮用。炸爆米花的玉米为爆裂...

不建议使用普通玉米做爆米花因为普通玉米如果水分不干的话，爆出来的爆米花口感很差而用专用的爆裂玉米，爆出来的口感很好而且爆裂率也很高我是在鑫西厨买的爆米花专用玉米，爆裂率能达到99%以上...

有普通玉米爆米花和专用玉米爆米花。普通玉米爆米花，个体大，皮厚，有部份不炸花，适口性差，不适个人在家爆花。专用炸爆米花玉米粒小、产量低，爆出玉米花，色白、成花率极高，口感好。适合个人在家自己爆花。