1、酸辣拌紫茄:将买回的紫茄茄子去掉根部,清洗干净,放入蒸锅内,大火烧开10分,准备多一点的大蒜,压成蒜蓉待用,蒸熟的茄子,晾凉备用,压好的蒜蓉放小碗里加入适量的开水和盐,在加入生抽和白糖,晾凉的茄子手撕成...
紫茄子的家常做法:一、鱼香茄子:材料:茄子500克,葱末15克,姜末20克,蒜末20克,绍酒,盐,糖适量,豆瓣酱2汤匙,酱油,醋,湿淀粉适量。做法:1、将茄子切成滚刀块;起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时...
准备材料:紫色茄子、蒜蓉、盐、菜籽油。做法:茄子去掉两头,放入蒸格里蒸20分钟。捞出蒸熟的茄子装盘,用筷子或者勺子把茄子分成四段,再分开茄皮,露出茄肉。蒜蓉用盐和油炒熟放在碗里备用,把炒好的蒜蓉一勺一勺地舀...
做法:先将茄子切片加盐加水泡30分钟,锅内倒入食用油,加热油温至六成,放入葱白、姜片、大蒜夹片翻炒香。倒入茄子片中小火继续翻炒,将茄子全部炒软,加入适量的盐、糖、酱油继续炒。撒上葱花、香油拌匀即可。4、茄子炖...
如题,我想知道:紫茄子怎么做好吃
1.主要食材:紫茄子三根,青椒一个,大葱一根,大蒜一头。2.调味食材:油、蚝油、盐和五香粉。制作步骤:1.茄子洗净,切成滚刀块,用清水投洗一下备用。2.青椒去蒂去籽,大葱洗净,大蒜去皮。3.将青椒、大葱和...
炒茄子材料:茄子,肉丝,姜丝,青椒,花生油,酱油,盐,鸡精做法:1、将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟,这样可以清除多余的水分,而且还可以让茄子容易熟,在做的时候就要少放盐,或者是别放了。2、青椒、红椒...
做法:(1)备好所需食材。(2)茄子洗净后切成长条。(3)上锅蒸熟备用。(4)葱切成葱花,蒜切蒜末,青辣椒切小丁。(5)锅里倒入少许食用油烧热,放入蒜末,葱花爆香。(6)放入猪肉馅,加入少许胡椒粉,料酒翻...
如题,我想知道:紫茄子怎么炒好吃
如题,我想知道:紫茄子做什么菜好吃呢?