1、鱿鱼去膜后用刀划井字花纹，然后沿着花纹切开，切葱段，姜片，水烧至六分时倒入鱿鱼片和葱段姜片，直至水滚，滤干待用。2、红椒斜刀切好备用，切一些葱段，蒜，准备好豆瓣酱，油锅内先爆香葱姜蒜，然后放一勺豆瓣...

1、将鱿鱼去掉内脏清洗干净，撕掉薄薄的黑色皮。把鱿鱼无皮的那面朝上，在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条，不要把鱿鱼切断。家常菜做法大全2、全部切好后，将鱿鱼转个方向，用倾斜45度的刀，切间隔为3毫米...

做法步骤：第1步、鱿鱼洗净去除表面的黑膜，然后改刀切成这样的小块。第2步、锅中加入适量的水，放入姜片和花椒。第3步、水开后放入切好的鱿鱼倒少许料酒，煮开后捞出沥干水分。第4步、锅热后放油30秒后火关小，放入...

所需材料：鱿鱼1条，炒鸡蛋两个，九菜适量，葱1段，姜3片，料酒1勺，花生油20克，盐2克，生抽1勺做法：第一步，先来处理鱿鱼，把鱿鱼的肚子用剪刀剪开，内脏取出来丢掉，再把背部像塑料的薄膜取出丢掉，头部和肚子...

制作步骤1在水中加入盐，将鱿鱼焯熟沥干备用制作步骤2干辣椒、花椒爆香.加入葱加蒜翻炒一会儿，加入一半生抽.加入尖椒、洋葱小米辣翻炒，加入蚝油、剩下的另一半生抽、孜然粉翻炒均匀制作步骤3加入沥干的鱿鱼翻...

姜1小块鸡粉少许葱姜爆鱿鱼的做法1.鱿鱼去掉内脏和杂质，清洗干净2.在中间切开，取出靠近头部两根透明状的软骨3.切密集的十字刀花4.再切成长形块状5.青红辣椒洗净切去两头去掉籽，姜洗净去皮6.辣椒切斜刀...

第一步：鱿鱼须洗干净，水烧开后在里面滚10秒捞出，洋葱和姜切丝。第二步：长尖椒和小米辣切小块。第三步：锅中烧热油后加入姜丝，接着加入鱿鱼须，放半勺盐、一勺生抽，半勺料酒，一勺蚝油爆炒。第四步：鱿鱼炒...

鱿鱼爆炒做法：1、将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分；2、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；3、香菇去蒂，洗净，切菱形片；4、冬笋削去外皮，洗净，切菱形片；5、香菇片...

爆炒鱿鱼的用料鱿鱼1000g洋葱300g二荆条250g葱姜蒜适量泡椒适量泡姜适量干辣椒适量郫县豆瓣适量火锅底料适量爆炒鱿鱼的做法步骤1鱿鱼买回来之后撕掉上面那层紫色的膜，冲洗干净，锅里烧开水，...

3.韩式辣炒鱿鱼主要材料：鱿鱼、洋葱、辣椒、葱、姜、蒜、食用油、料酒、鸡精、生抽、韩式辣椒酱制作方法鱿鱼处理干净，切条待用。葱姜蒜切片待用，辣椒洗净后切成小块，洋葱切成小块待用。取一个锅放入清水和少量...