1.1将猪排骨洗净，切成小段，用开水焯水后捞出沥干水分备用。1.2姜切成片，蒜切成蒜末备用。2.调制料汁2.1取一个小碗，加入适量的番茄酱、生抽、料酒、盐、糖、水，搅拌均匀，制成番茄酱调料汁备用。3.烹饪步骤3...

1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。2、洗好的排骨需要氽烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1...

1.排骨用清水冲洗干净，并飞水处理一下，去除血水，沥干水分备用。2.青椒和红椒分别切成丁。3.葱姜蒜分别切末备用。4.热锅凉油，放入排骨翻炒至金黄色。5.加入葱姜蒜末煸炒至香味四溢。6.加入清水淹没排骨，...

番茄酱适量做法1、番茄划十字刀，备用；蒜切片，生姜洗净后切姜丝，生姜那些凸凹不平的边边角角也不要丢，备用；2、烧一锅开水，将番茄下沸水中打个滚，约摸1分钟后，捞起，水不要倒掉；3、将排骨和生姜的“边边...

第一，原材料材料:排骨500克，番茄250克，番茄酱40克(仅用于第一种制备方法)材料:姜少许、盐、料酒1茶匙。二、制作方法11.将排骨用清水适当浸泡，去除多余的血水，然后洗净。2.洗好的排骨需要焯水2分钟。捞起用凉开水...

1、准备原料和调料。2、将排骨洗净剁成3厘米长段。3、将排骨放入锅煮至八成熟（最好放入盐、花椒)捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。4、锅中放油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出油温加热至八成，再下锅炸至金黄色...

1、用料：排骨500克、冰糖50克、生抽40克、香醋40克、排骨汤80克、葱姜适量、料酒适量、熟白芝麻适量、香葱末少许、番茄酱适量。2、首先先准备适量排骨，再把排骨洗干净。3、然后把排骨冷水下锅，加葱、姜、料酒，煮2...

番茄酸甜排骨--酸甜开胃菜的做法1.排骨用清水浸泡去血水和污物，控干水。2.加盐，生粉，鱼露，鸡蛋黄，酱油，抓匀，静置3.另取一小碗，加入适量的番茄酱，生粉，醋，白糖4.搅匀成酸甜汁5.西红柿一个切片备用6....

1、排骨洗净控干水分备用。2、锅内烧开水，放入排骨焯一下，变色捞出洗净血水，控干备用。3、平底锅放入色拉油，8分热放入排骨煎至两面上色。4、放入葱、姜、番茄酱、生抽、料酒和适量的温水，中火炖至排骨9分熟。5、...

辅料others葱10克姜10克料酒10克白醋10克鸡粉3克盐2克白胡椒粉1克番茄排骨汤的做法步骤step1将番茄焯水，去皮切丁步骤step2锅中放水，加入排骨，姜片，葱段，料酒，焯水去腥去血沫步骤step3锅中...