红肉火龙果的营养价值比白肉火龙果的营养价值更高，两种火龙果对人体健康有绝佳的功效，原因在于它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒...

火龙果是红心好。白心的火龙果和红心的火龙果对比的话，其实红心火龙果的营养成分要稍高一些，而且红心火龙果的口感会更好一些，因为红心火龙果里面的糖分相对来说要稍高一些。红心火龙果里面含有大量的有机色素和花青素，除了...

火龙果红色肉更好，其区别主要体现在口感方面、肉质方面和花青素含量方面。1、口感方面，红色肉的火龙果皮呈玫瑰红色，果肉是深紫红色，吃起来甜而不腻，口味清淡有芳香，而火龙果白色肉的口感一般；2、肉质方面，火龙果白色...

4、营养价值不同：白色火龙果中含的胡萝卜素含量低；红色火龙果里面含的胡萝卜素更高一些，故白色火龙果的营养价值不如红色火龙果的营养价值高。

红肉的比较好~白肉的是很廉价的1种火龙果~它很容易自花授粉而结果~而红肉的需要不同品种间互相授粉才能提高结果率~火龙果生产基地一般是在红肉火龙果中间种些白肉的来提高即如果率的~已卖红肉的为主~白肉的为辅~而且在...

一般来说红心火龙果要比白心火龙果更好。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高，胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，还有，红色火龙果维生素c也比较多。红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方...

火龙果红心和白心都是比较好的。红心火龙果与白心火龙果的营养价值基本相同，没有太大的差异。因此并不存在火龙果红心好，还是白心好的说法。火龙果白心和红心在口感上有些微小的区别。火龙果白心酸度较低，果肉较软，口感...

白火龙果更好一点。白火龙果是国外引进的品种，红火龙果才是本地的品种。作为舶来品，种植白火龙果要求的技术更高，步骤更复杂，但白火龙果的产量大，因此在市面上更普遍，价格也就降了下来。反观作为本土品种的红火龙果，...

白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳，这些白蛋白的聚合构成了仙人掌黏液的主要成分。火龙果还含有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以...

红色火龙果的含糖量稍微要高一些，一般在15%以上，因此吃起来要比白色的火龙果口感更好，更甜一些。3、价格不同白色火龙果和红色火龙果的价格也不同，也是有区别的。一般白色的火龙果栽培管理起来较为简单，适应能力强，...