A.唐代以饼茶为主，采用烹煮法B.宋代以散茶为主，采用点注法C.明清以散茶为主，采用撮泡法D.宋代以饼茶为主，采用点注法正确答案：D

唐宋时期,茶产品以饼茶为主，煎煮法是主流的饮茶方式。茶叶生产在唐宋期间处于兴盛时期，在这个阶段茶树的培植体系逐渐完善。唐代时期，产茶区域分布在全国的多个省，如在今江苏、浙江、福建、湖南、湖北、四川、陕西等地区。...

主流的饮法仍然是是煮来喝，但不再加调料混煮，而是提倡清饮，只加适量的盐。饼茶煎煮的步骤是:先炙茶，再碾末，然后煮水，煎茶。《陆羽烹茶图》--赵原[元]【唐代的团饼茶和煮茶法】唐代虽然已“饮有粗茶、散茶、末...

饮用时，先将饼茶放在火上烤炙，然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末，再用筛子筛成细末，放到开水中去煮。煮时，水刚开，水面出现细小的水珠像鱼眼一样，并“微有声”，称为一沸。此时加入一些盐到水中调味。当锅边水泡如涌泉...

唐代主要饮茶风行于文人、僧道之间，在诗文中通常以煎茶称之。如今的日本茶道依然保留唐代煎茶的方式。《茶经》中以一卷专论茶的煎煮操作方式，煮茶以饼茶碾成茶末后为之，饼茶的作法，饼茶的作法，即茶叶经采之、蒸之、捣...

煎茶法的用茶是饼茶。饼茶经过炙、碾、罗三道工序，将饼茶加工成细末状颗粒的茶末，再进行煎茶。先将茶饼复烘干燥，谓之“炙茶”。等茶叶冷后，再取出打碎，碾成粉末状，再罗细，筛下茶即成待烹的茶末。唐代饮茶除...

庵茶法：将茶烤干捣碎，用沸水浸泡后饮用煮茶法：将葱、姜、枣、橘皮、薄荷等物，与茶放在一起充分煮沸后饮用，在唐朝时已经过时，是唐之前的饮茶法唐朝是我国饮茶历史上的鼎盛时期，到唐代中期饮茶已经蔚然成风陆羽把...

”方法是先将饼茶研碎待用，然后开始煮水，将好水置于釜中，以炭火烧开。但不能全沸，水烧到开始出现有如鱼眼般的水珠，微微有声，便加入茶未，让茶水交融。二沸时边缘出现如泉涌，连连成珠的沫饽，沫为细小茶花，饽...

直接将茶放在釜中熟煮，是中国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。首先要将饼茶研碎待用，然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，...

所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以干茶煮饮。唐代以后，制茶技术日益发展，饼茶(团茶、片茶)、散茶品种日渐增多。唐代饮茶以陆羽式煎茶为主，但煮茶旧习依然难改，...