1、大家要知道死面火烧想要鼓起来主要靠的是和面，我们只要和好面，就会做出鼓包的火烧。2、首先我们把面粉放在盆里，给面粉加入适量的温水，因为温水和面，才能使面比较柔软。3、接着我们把面揉成面团，再分成均等的面...

1.酵母溶于水，加面粉揉至非常均匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。（天冷时就用温水，夏天就用凉水即可。水因面粉的吸水量可适当增减，以面团非常柔软为原则。发好的面团手插入不回缩即可。拉起面团...

做法1、鲜酵母用温水化开，面粉550克、鸡蛋1个、红糖放入盆中，加酵母水和适量清水和成略软的面团，放入10毫升植物油揉匀面团，盖湿布或加盖醒发至原体积2倍大。2、将剩余50克面粉放入微波炉高火加热2分钟，取出会有结...

步骤：1、在面粉边搅拌边倒入水，搅拌成团后用手揉至软硬适中，盖上湿毛巾饧15分钟，再揉至面团光滑后饧15分钟。2、熟驴肉放入锅中，加入没过肉的清水，小火煮20分钟。3、把饧好的面团搓成长条，分成6份小面团。4、...

1、首先把面粉、水、酵母混合均匀，揉成面团，发酵至原体积的两倍大。2、发酵好的面团充分排气，分成一样大小的面团，然后揉圆。3、把面团按扁，然后用牙签扎上小孔。4、锅中不需要放油，直接把火烧放进去进行烙制。5...

发面火烧的做法1.酵母提前用水化开2.将酵母倒入水中搅拌3.揉成大面团，发二小时左右4.发酵至两倍大5.将面团排气6.将面压扁7.擀成薄饼8.放入锅内煎制，小火9.正反金黄即可。

这个属于潍坊肉火烧的另一个特色了，关键在于烤制过程火候的把握和包制过程保证不破皮，两者缺一不可，这是我做了这么多年的总结，希望对你有帮助吧

火烧的做法步骤1、面摊开挖坑，放入酵母，泡打粉，白糖，用40度以下的温水混合之后和面成团。步骤2、室温发酵面团2倍大。步骤3、面团排气之后，擀成长方形抹上油，撒入适量的盐，花椒粉，从上往下卷起。步骤4、用刀切成...

【步骤一】：准备200克普通面粉，加入2克食盐和3克酵母。用常温水和面，先把面粉搅成面絮，再揉成面团。面团不用揉太久，揉光滑就可以了，而且面团也不要和的太软，稍微硬一点更好。之后盖上锅盖，先发酵2个小时。【...

一般家里没馒头的时候就喜欢吃火烧，好吃又很省时间，最近老公和婆婆他们再紧一批货，所以没空蒸馒头，又不愿吃买的，我就发一点面烙了些火烧，。食材主料面1000g辅料油适量盐适量十香面适量发酵粉适量...