正式开始：餐巾对折放到腿上，一般来说是开口向外，女士可以特例向内。女士可以向内的原因是通常女士会涂口红，而开口向内的话可以更方便地拿起一角擦嘴后，折回去表面还是干净的，把脏的那面藏起来了。这是个strainer，过...

正宗的英式下午茶摆放的顺序是：最下层是三明治，中间层是司康，最上层是水果塔等甜点。吃的顺序是由下往上，从口味上说则是由咸到甜。偶尔也有直接将司康放在底层的情况，因为有种新吃法是先吃司康，趁热更好吃。如果说...

正统英式维多利亚下午茶标准配备器具瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶..视招待客人的数量而定)；滤匙及放筛检程式的小碟子；杯具组；糖罐；奶盅瓶；三层点心盘；茶匙（茶匙正确的摆法是与杯子成45度角）；七吋个人点心盘；...

由于属于上流社会的交谊活动，参加英式下午茶会，必先讲究「衣着整齐」。男士须身着燕尾服或西装、头戴绒制高帽；女士则身穿洋装、头戴蕾丝帽，而且男女都必须分别携带雨伞或洋伞，以示重视。而在众多英式下午茶用具中，最...

目录部分1：布置正式聚会场地1、想好要举办哪种茶会。2、给餐台铺上漂亮的桌布。3、餐盘放在每块餐布。4、为每位宾客折好餐巾。5、摆放餐具。6、摆放茶杯和碟子。7、可以提供小果皮碗。8、放玻璃茶具。9、加一个...

英式下午茶三层架享用顺序应从下往上吃。最下层是三明治，中间层是司康，最上层是水果塔等甜点。吃的顺序是由下往上，从口味上说则是由咸到甜。偶尔也有直接将司康放在底层的情况，有种新吃法是先吃司康，趁热更好吃。

11条英式下午茶礼仪规矩喝茶时小口饮用，因为茶水滚烫。喝茶姿势为，直接端起茶杯喝茶，不带茶杯托盘;或直接将一组茶具端起，一手举杯喝茶，一手端着茶杯托盘。如需要在下午茶期间短暂离座(在餐桌周边)，需拿起一组茶具，...

第二层和第三层则摆着甜点，一般而言，第二层多放有草莓塔，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力，则由主厨随心搭配，第三层的甜点也没有固定放什么，而是主厨选放适合的点心，一般为蛋糕及水果塔。第二部：...

关于下午茶茶具茶壶、茶斗、茶杯、杯碟、茶匙、点心碟、刀、叉、三层点心瓷盘、果酱架、糖缸、牛奶缸、用以泡茶计时的沙漏。关于下午茶餐点正统的英式下午茶需用三层点心盘盛装，最下层放三明治、手工饼干等咸味食物，中间...

满心期待之余，不一会儿，又端上附有三层托盘的光亮银架，从上至下依次摆着草莓塔、小蛋糕、英式松饼与三明治。充满贵族意味的英式下午茶，就要开始……“茶来茶去”的英式生活英国与中国同为饮茶大国，各具独特的茶...