1.姜洗净，切末；2.大蒜去蒜衣，洗净，拍剁成末；3.将虾剪去爪和须，用冷开水反复洗净；4.放入竹篮，加入精盐，拌匀后放入盘内；5.再用曲酒呛制30分钟，以杀菌去腥；6.将呛好的虾放入另一盘内；7....

1、将冰冻的虾倒入洁净的盆中。2、往盆中放入清水开始解冻。3、大约5分钟换一次水清水。4、若是解冻较慢的话，可以用手反复搅拌多次加快解冻速度。5、完全解冻后，逐一捞出沥水。6、沥干水后根据自己的需求慢慢摆盘即可。

酒店黄金虾做法主料：虾适量辅料:鸡蛋2个、面包屑适量、面粉适量调料:色拉油适量番茄酱适量做法：1.鸡蛋打散，里面放点盐2.鲜虾去头，去皮（留尾巴上的皮），去虾线，然后从虾背一端片开，平铺，注意不要切到底3.给虾...

1、先处理虾，将买来的虾剥至只剩尾部最后一节。2、剥好虾后将虾从中间分成两半，带壳的最后一节虾尾不要去掉。将虾的前部分切至两半后，从内部逆着虾的纹路划两刀。3、将处理好的虾摆置盘中。如果虾尾立不住，...

九节虾做法：一、白灼九节虾：九节虾洗干净，剪去虾须和尖嘴。姜切丝、蒜切末、葱切沫，备用。给锅中加水，放入姜丝，把水烧开。水开后调入半汤勺的料酒，再倒入九节虾，煮至九节虾熟透。蒜末和葱花放入碟中，调入...

葱油大河虾用料河虾10只油两大勺蒸鱼豉油两勺生姜数片葱一根葱油大河虾的做法河虾洗干净，待锅中烧开水，扔进生姜片，入河虾，盖上锅盖，三分钟后捞起将河虾摆盘凹造型，取一小碗倒入...

一、黄金凤尾虾请点击输入图片描述食材：500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋做法：1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节...

17.5分钟后将虾取出摆盘。18.转中小火，在锅中的咖喱里倒入调过的咖喱蛋液。19.用铲子不停的搅和，让蛋花越细碎越好。20.根据自己的口味调入香椒油，香椒油是一种泰式调料，算是泰国的红油吧，我这样理解的，...

锅内做油煸香蒜末。倒出油和蒜末、加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6:4:1:2:1:1。将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上，摆盘，锅烧开水（一定水开后再放虾）蒸两分钟，出锅撒香葱即可。

如题，我想知道:凤尾虾的做法大全图解