1、带鱼洗净剪去背鳍剁成段，用少许酱油、盐，生姜腌十分钟以上2、泡椒、泡姜、生姜、蒜、红葱头切碎3、腌好的带鱼倒去腌汁，撒上少许生粉拌匀4、平底锅放油，烧热后，把带鱼段放入，中火煎至表面金黄色5、一面...

二、糖醋带鱼食材：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量做法：1.将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。2.锅中多放些油烧...

一、红烧带鱼红烧带鱼是带鱼当中最常见的一种做法，我们先把带鱼清洗干净，用葱、姜、料酒腌制一个小时左右，去除里面本身的腥味。盘子中倒入面粉，把带鱼段儿放入面粉里裹一下，锅中倒入少许油，油热后把带鱼煎至两面金黄...

一、糖醋带鱼原材料：带鱼调味品：白砂糖、醋、生抽、盐作法：1.将蒜拍一下，再切割成末，一样的将姜，小葱切为末;2.将葱蒜末放入碗中，添加适量的料酒泡上五分钟;3.将刚泡好的料酒过虑到葱蒜后倒进带鱼段碗中...

做法1、带鱼处理干净，切段，先用少许黄酒和盐抓一下，再打一个鸡蛋拌匀后放适量面粉和淀粉抓匀至粘，腌一会儿，面粉和淀粉只用一种也可以2、炒锅倒油烧热，下带鱼中大火煎至两面焦黄盛出3、把锅中余油倒掉，再来...

带鱼是最经济美味的食品，现向大家推荐几种带鱼的做法。1、红烧带鱼制作：1）带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟。2）取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用。3...

制作步骤：1、带鱼洗净切段，用盐腌制半个小时，姜切片，葱切段，蒜切片2、鸡蛋打散搅匀制成蛋液，把带鱼放进去滚一滚3、用料酒、香醋、生抽、白糖，加入适量清水搅拌成料汁4、锅烧热倒入油，加入带鱼煎至金黄色，...

1、将带鱼洗净，切断后抹上盐；2、将抹完盐的鱼码在盘上，放入料酒和生姜；3、上锅中火蒸15分钟即可。五、椒盐带鱼原料：带鱼一条、盐2g、胡椒粉3g、黄酒10ml、干淀粉、油、椒盐各适量。做法：1、将带鱼收拾干净，...

1、带鱼清洗切段，加葱、姜、酒、盐、味精、醋腌约15分钟；2、油烧五成热，逐块下带鱼，小火炸至金黄色捞出沥油；3、烧热红油，加入番茄沙司、泡红椒同炒至色呈鲜红，加入少许清水烧开至香味溢出时下炸过的带鱼稍...