1、一般定价=（成本+包装）*42、一个烘焙饼店的产品结构包括：节日产品（全部业绩的50%）包括粽子、月饼、年礼、汤圆、伴手礼。常规产品（全部业绩的50%）其中裱花蛋糕45%、面包15%、常温蛋糕10%、干点10%、西点10%...

做一个蛋糕的成本是8寸戚风在10元左右，奶酪蛋糕（估计是12寸左右）成本基本在30元以上，这是不算人工费的原料普通鸡蛋5个、绵白糖60克、色拉油50克、牛奶50克、低粉90克、柠檬汁几滴（或白醋）。做法蛋黄部分1、...

蛋糕的成本=上月末的蛋糕原料库存+本期购进的原料-盘点的原料数据。

原材料,水电费.房租,工钱,饭钱,税收什么都要算进去.查看原帖>>

计算程序1、按产品批别设置产品基本生产成本明细账、辅助生产成本明细账，账内按成本项目设置专栏。按车间设置制造费用明细账。同时，设置待摊费用、预提费用等明细账。2、根据各生产费用的原始凭证或原始凭证汇总表和其他有关...

单纯算一个蛋糕多少成本是没有意义的！如果只是单纯算，一个八寸胚子400克左右，成本6.4元奶油一罐20元1L，用1／3，本7元钱蛋糕底托1.5元，盒子2块，彩带绳0.5水电5元，装饰水果3元，裱花染料1元。一个八寸...

可以根据BOM制定标准成本，然后根据每月实际发生的成本差异，再进行摊销。如果公司没有BOM建议按实际成本进行成本核算。实际成本即生成生日蛋糕领用的原料成本+生成生日蛋糕的人工成本+生成生日蛋糕的制造费用计算实际成本...

可以根据BOM制定标准成本，然后根据每月实际发生的成本差异，再进行摊销。如果公司没有BOM建议按实际成本进行成本核算。实际成本即生成生日蛋糕领用的原料成本+生成生日蛋糕的人工成本+生成生日蛋糕的制造费用计算实际成本...

以12寸生日蛋糕为例子，来计算成本。蛋糕坯:5元，鲜奶(最好的,半支就足够了):10元，水果:5元，蛋糕盒:3元，蜡烛盘10个:1元，共计:24元。当然这个只是基础的，如果是开店的话，还要算上店面人工成本，水电器材时间...

刚好借这个机会详细算一下。蛋糕制作成本主要是跟用的材料有关系，普通原料是一个价格，好一点的材料，成本可能就会翻番，很当地的物价也有直接感谢，还有就是季节因素，夏季水果成本低，冬季相对高，这些都会直接影响到蛋糕...