开了，8分钟就可以了

此外，如果使用高压锅蒸鸭舌，时间会更短，一般只需要17至18分钟就能蒸熟。

3、五件先用高压锅压十分钟左右，煮烂备用。4、起油锅，把姜丝入锅中爆香。5、倒入高压锅压好的五件，加入适量的盐，翻炒。加入料酒。6、翻炒了后再加入辣椒酱。7、因为五件是煮熟了的，所以适量加点水焖几分钟，入味即可。

1、鸭去双掌、鸭舌把空气充入皮下。2、取出内脏，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间。烤鸭怎么做好吃 3、然后从鸭子的刀口处开始灌水，从肛门处放出，反复清洗几遍，直到干净为止，这一步很重要。4、在颈上将铁钩斜穿颈上，将鸭挂起。5、用开水浇烫皮，使皮肤光滑紧绷。6、用糖水淋鸭身。7、将...

1、将所需材料准备好，洗净 2、将洗好的鸭件放入冷水锅中，加生姜3片，白芷1个，草果1个，香叶1片，蒜瓣3个，料酒适量，水开后煮5分钟去掉血沫 3、把剩下的调料，放入碗中 4、将焯过水的鸭件洗净放入锅中，将准备好的调料一起倒入，再加开水淹住鸭件，一起大火煮开，转小火 5、小火烧到...

用温水泡一小时。泡发好以后用白醋少许将鸭舌洗干净。可以加洋葱和辣椒炒着吃。因为洋葱去腥味，增加香味。也可以加点姜、葱放在水里煮熟，加酱油、香油、芝麻、少许盐凉拌着吃。用温水泡半个小时洗净，用高压锅压熟，然后起油锅放姜蒜红辣椒爆香以后，下油锅翻炒几下就可以了。

制作材料：腊鸭半只，蒜末1大勺，豆豉1大勺，辣椒粉1大勺 姜、大蒜、葱、花椒、胡椒粉 湘味蒸腊鸭的做法：1.腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；2.余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上；3.将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就OK了！小...

起油锅放入葱、姜煸炒出香味，放入咸肉煸炒一下，和虾干、蔬菜一起倒入事先淘好的大米中，加适量的盐、鸡精搅拌均匀，将米饭蒸熟，一锅喷香的咸肉虾干蔬菜饭。干鸭舌：我们家是用温水泡半个小时洗净，用高压锅压熟，然后起油锅放姜蒜红辣椒爆香以后，下油锅翻炒几下就可以了。很好吃。

再把鸭体下入锅中，用小木棍沿鸭体往返拨动，使鸭毛透水均匀。鸭在水中烫3分钟左右(边烫边用手试着拔毛)，待鸭毛很容易拔下时，表明鸭毛烫好，要立即将鸭子取出。 注意：烫毛时，动作要快，水温要适度，烫毛的时间长短要合适。3.煺毛 设备及工具：木案板一块，凉水盆一个。方法：(1)将烫好的...

高压锅内放鸭块,水,姜,辣椒,料酒,盐,大料,麻椒(没有四川麻椒,花椒也可以),上火吨,开锅后15-20分钟。 炒菜锅内放油,开后葱、姜、蒜,放吨好的鸭块、豆嘴(快发芽的湿黄豆)、粉丝(用开水煮好的)翻炒至熟。 由于粉丝含淀粉,所以锅里的东西会往一起粘,不要紧,把吨鸭子的汤倒适量进去就可以了。 芋泥鸭...