1.猪杂粥最重要的是去除腥味，所以去腥是第一关键。猪腰一定要记得去除腰臊，然后冲洗几遍。再就是猪杂的腌制，这一步也不能省。2.炼制葱油也是很关键的，无论是食材还是粥里面，加入葱油后，味道就更香了。还有一点要注...

猪肝100克相克食物瘦肉100克粉肠100克河粉半斤猪油30克姜三片相克食物葱少许相克食物醋少许相克食物盐少许油辣椒少许鸡精少许香油少许薯粉（生粉）少许香辣猪杂粉的做法请点击输入图片...

猪骨500克白萝卜1个辅料姜20克盐5克猪杂煲的做法主辅料：猪骨头、白萝卜请点击输入图片描述把猪骨头浸泡洗净请点击输入图片描述冷水入锅。烧开煮1分钟请点击输入图片描述捞出冲洗干净请点击输入图片描述...

猪下水，也叫猪下货、猪杂、猪杂碎，一般指猪内脏，或部分其他器官。因各地的风俗及饮食习惯不同，下水的具体所指范围也有很大不同。猪体内有三个腔体：颅腔里的叫猪脑，胸腔里的叫上水、主要有心、肺等，腹腔里的叫下水...

猪下水，也叫猪下货、猪杂、猪杂碎，一般指猪内脏，或部分其他器官。因各地的风俗及饮食习惯不同，下水的具体所指范围也有很大不同。猪体内有三个腔体：颅腔里的叫猪脑，胸腔里的叫上水、主要有心、肺等，腹腔里的叫下水...

猪粉肠200g猪筒骨半斤香菜或芹菜适量猪杂莲藕汤的做法步骤1猪肺一个把白色的软管切割掉，用水龙头对着白色的软管把水灌进去，灌好之后按压猪肺把血水按压出来，多灌压几次，这样可以洗得更干净。洗好之后切成块，...

猪杂碎有猪舌、猪心、猪肝、猪肺、猪肚、猪肾、猪脾、猪大肠、猪小肠、直肠、猪皮、气管、食道管、横膈膜。猪下水也叫猪下货、猪杂、猪杂碎，一般指猪的内脏或部分其他器官。猪杂碎有猪舌、猪心、猪肝、猪肺、猪肚、猪肾...

材料：猪杂骨、各类菌菇、西洋参、枸杞子、姜片、葱结以及料酒做法：1、猪杂骨先用水冲洗干净一次，并放入开水中焯一下捞起，然后再用流动的水将其冲洗干净。2、将洗好的猪杂骨放入锅中，倒入足量的清水，同时将姜片、...

给个横切面特写镜头，竹肠之所以那么爽口，就是因为肠肉厚厚的，一般的粉肠都是薄薄的。将竹肠切成6厘米左右的长度，它在煮的过程会缩短。切好后放少许盐和少许糖抓均匀待用。要把生滚猪杂粥做到比较滑嫩。首先要熬好一...

如题，我想知道:佛山美食有哪些