赵（赵匡胤）尝后大喜心甚悦曰：“此何菜，味甚美。”赵谱曰：“猪肉。”赵（赵匡胤）说：“猪肉为何有这般味道”。赵谱曰：“猪肉本是很平常，但它披上黄袍就能如此鲜美”。赵（赵匡胤）无语，只是一个劲的喝酒，一...

封丘特产有：李金梅毛笔、卷尖、石榴、芹菜、留光火烧等。1、李金梅毛笔：封丘县李金梅笔庄，创建于清代咸丰年间，至今已有一百五十多年的历史，与安徽毛笔制作技艺属于同宗同源。2、卷尖：卷尖是河南省封丘县汉族传统名菜，属于豫...

卷煎是中国北方地区的一道汉族传统菜肴，属于豫菜。《食宪鸿秘》记载：卷煎，将蛋推皮，以碎肉加料卷好，仍用蛋糊口。猪油、白糖、甜酱和烧，切片用。制法是先将馅料卷起，后再烧之。后经改进，成为今天的卷而蒸成。在...

因为新乡市的历史悠久。新乡市分属海河、黄河两大水系，是水源偏少的区域。地处黄河下游北岸，大部位于黄河冲积扇平原北翼。新乡市历史悠久，仰韶文化、龙山文化都有遗址留存，是《诗经》重要发源地之一，流行于古代新乡地区...

司马怀府鸡、下街杨记烧鸡、卫辉杜记牛肉、封丘卷尖。1、司马怀府鸡：传统豫菜卫辉美食，历史悠久，据说是三国时期魏国大将军司马懿喜爱的菜品。在当地民间流传已久。2、下街杨记烧鸡：来自河南省新乡市卫辉市的特色美食。杨...

封丘的特产有李金梅毛笔、青堆树莓、卷尖、石榴、芹菜、留光火烧等。李金梅毛笔封丘县李金梅笔庄，创建于清代咸丰年间，至今已有150多年的历史，与安徽毛笔制作技艺属于同宗同源。该毛笔精选上等山羊毛、鼠狼尾毛、石獾毛、紫毫...

1、赵记馄饨赵记馄饨是新乡的著名地方小吃，传承已久，已经有着一百多年的历史，直到现在依然受到新乡人们的喜爱，每天到店的客人都是络绎不绝。经过三代人的经营，又加上赵记馄饨味道鲜美，现在它已经成为新乡小吃的一...

卷尖是河南省新乡封丘县地方传统名菜，属于豫菜系。由猪肉、鸡蛋、芡粉以及各种调料制作。此菜味香而清爽利口，肉肥却油而不腻，卷尖曾被宋太祖赵匡胤封为“御用菜”。是河南传统宴席上最常见的荤菜（红肉、白肉、酥肉、卷尖...

在我的家乡最令我难以割舍的一道菜是卷煎。卷煎悠久的历史并不是这个古老家庭相爱的唯一原因。关键是它独特的味道，它深深植根于人们的心中，容易让人们想起家乡。卷煎的制作流程就吸引人。把热油滚到锅底后，把搅拌过的鸡蛋...

延津菠菜延津菠菜延津县果蔬专业技术协会延津菠菜，古为朝廷贡品。据《延津县志》载：“菠菜来自西域颇棱国（今尼泊尔），远涉重洋到此。新乡罗锅肉辉县柿子醋辉县酿造柿子醋的历史，可以上溯到公元前270年前战国时期。新乡...