1、将鸡腿或一整只鸡洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型。2、锅置火上，下同烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后，滗起待用。辣子鸡3、锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，倒入鸡腿，烹入料酒，...

步骤：1、准备材料，二荆条辣椒是主角！2、用剪刀把二荆条辣椒剪成小段。3、大蒜切成蒜片、姜切丝、小米辣椒切成小圈。4、鸡脆骨洗净，用盐（5g）、家乐鸡精（5g）、料酒(10ml)、姜丝（6根）、蒜片（2瓣切片）、白胡...

如题，我想知道:尖椒辣子鸡的做法,尖椒辣子鸡怎么做好吃,尖椒

青椒辣子鸡食材:鸡腿肉、青椒、洋葱、姜蒜;做法:1.鸡腿切小块,青椒、洋葱洗干净切块,葱姜切段备用;2.冷水焯鸡块,冷水中加料酒、姜片,倒入鸡块一起煮,煮开后再开盖煮3分钟(去除鸡块骨头里的血水);3.捞出焯好的鸡块,...

香菜红尖椒洗净，大蒜去皮大葱切段备用。干红辣椒洗净用清水煮几分钟，再浸泡十几分钟然后切成小段，生姜切片。小鸡宰杀洗净剁成小块。剁好的鸡肉块倒进煮锅，煮开5分钟后捞出鸡肉控水备用。炒锅里倒入油放入姜片炒香，倒入...

徐州美食网推荐做法：1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味；2、姜、蒜切片，葱切段备用；3、干辣椒剪成小段备用；4、锅中倒入油，烧热5、放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛...

然后再准备一把花椒，多一点的干辣椒。继续准备适量的食用盐，料酒，白糖，花椒粉，蚝油，鸡蛋，淀粉，食用油，鸡精，芝麻，辣椒油和香油即可。都准备好了之后咱们就可以开始今天这道辣子鸡的制作了。2、准备好的鸡肉浸泡...

【步骤一】：我们先把杀好的鸡用清水浸泡30分钟，把血水泡出，然后冲洗干净后，把水沥干，然后把鸡肉剁成小块，放盆中。【步骤二】：我们一次加入一勺料酒、料酒10克、盐2克、胡椒面3克，葱姜简单切一下，然后用手把...

尖椒辣子鸡的做法鸡肉洗净控水（我这个没有焯水，直接腌完炒的，不喜欢的可以先焯水，豆瓣酱先油锅里炒香再下鸡肉）加豆瓣酱料酒腌15-30分钟，腌的同时准备其它配料。辣椒切小段，葱斜切成段，姜蒜切大粒芹菜去筋也...

食材：鸡腿、鸡翅肉，青花椒（必须用青花椒，最好用新鲜的青花椒），青小米辣（必须用），大葱段，姜丝和蒜片，二荆条青椒步骤：1、青花椒用水泡十分钟然后控干水分。二荆条青椒滚刀切（看起来比较美观），小米辣切成一...