6、锅里放油，放入麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉馅和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒干汁后，加入盐出锅即可。小...

1、摘豆角。2、洗干净控干水分备用。3、辣椒，大蒜，生姜切好备用。4、豆角放入锅中干煸至变色变软。5、炒锅中倒入食用油烧热。6、放入大蒜生姜，花椒粒炒香。7、再加入辣椒炒几下。8、倒入豆角翻炒。9、加入豆豉翻炒...

1、备料：豆角400克食盐1/2茶匙味精少许姜2片蒜1头花椒30粒干辣椒5个植物油2汤匙虾籽酱油2茶匙。2、干煸豆角步骤：豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段，...

需要，这样豆角熟得快些。干煸豆角的做法：1将豆角去筋洗净，滤干水分掐段；蒜切成末；肉切小丁备用。2锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内。3锅中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出备用；蒜末煸香；...

1、干煸是川菜的一种烹调技法，将豆类蔬菜切段，合并图册(8张)加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。干煸豆角是将豆角稍微干煸一下，再用干辣椒和花椒拌炒入味而成。但干煸的豆角比较费火，要一直小...

步骤：1、锅内倒入食用油5ml烧热，再倒入肉末60g，肉末炒至变色。2、倒入花椒少许、蒜片适量、干辣椒适量、翻炒均匀。3、倒入豆角，大火煸炒2分钟。4、倒入料酒5g、生抽5g。5、加入盐3g，翻炒均匀。6、翻炒均匀后，...

干煸是川菜的一种烹调技法，将豆类蔬菜切段，加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。干煸豆角是将豆角稍微干煸一下，再用干辣椒和花椒拌炒入味而成。但干煸的豆角比较费火，要一直小火不断的煸豆角...

干煸豆角的.做法二：主料：豆角、干辣椒、红萝卜、姜、青花椒调料：油4汤匙、盐1/3汤匙、鸡粉1/2汤匙、海天海鲜酱油2汤匙做法：1、豆角去头尾，撕去老筋，切成约4厘米长的段。2、干辣椒切成丁，姜切成丝；红...

1、原材料准备齐全。2、豆角切成五厘米小段，姜蒜切碎，青红辣椒切丝，干辣椒剪碎。3、锅中注入比平时炒菜多一倍的油，烧至七成热时，倒入豆角炸。4、豆角炸到表面起皱，捞出沥干油。5、锅中加少量油烧热，依次加入...

做法：1.豆角洗净，摘成4厘米左右的小段2.放入微波炉内开高火加热3.直到豆角表面呈虎皮状即可4.锅里入油5.放入蒜瓣、干辣椒和花椒爆香6.肉末入锅析出油汁7.放入豆角，开中火煸香，直到豆角疲软8.放入生抽...