2、大拌凉菜是东北的一大特色凉拌菜，由于个头都比较大，较为豪爽，也叫做大拌凉菜，虽然都是凉拌菜，可是叫名字的不一样味儿就不一样，大拌凉菜更有吸引力一些，一般情况下也不会拌这一，便是凉拌菜必须要有好几道时...

1.水果：准备一些新鲜、可口的水果，如苹果、香蕉、草莓等，可以作为女婿到达前的招待和点心。2.小吃：准备一些小吃，如炸鸡、薯片、坚果等，可以让女婿在聊天或看电视时享用。3.汤：准备一碗热腾腾的汤，如鸡蛋汤、...

用小鸡炖蘑菇招待姑爷，除了营养价值高外，还有另一个目的，就是考验新女婿的应变能力，新女婿脑袋瓜好不好使就看这道菜了。小鸡炖蘑菇粉条，考验新女婿的关键就在这个粉条，农村自家做的粉条长了，做好后盘在一起，要吃...

姑爷上门儿要做一些新姑爷也喜欢的菜1，小鸡炖蘑菇:俗话说新姑爷进门,小鸡吓掉魂,另外鸡的话谐音“吉”。鱼:关于鱼肉的做法有很多,因此大家按照自己拿手的做就好了。象征新女婿和女儿,新的生活如鱼得水，狮子头:寓意就...

再下锅拌炒勾芡即成。五、小鸡炖蘑菇早年沈阳，小鸡炖蘑菇可是年三十儿的主菜，也是招待来宾的招牌菜。曾有句老话说：“姑爷进门，小鸡断魂。”就是说新姑爷陪媳妇回娘家，老丈人家一定做小鸡炖蘑菇。

比如回锅肉、麻婆豆腐之类的，让他感觉待在家里一样。当然做些当地特色菜，如果江浙或者北方人，能最好做汤锅，比如排骨，鸡，猪蹄子这些，煮了再烫一些豆腐蔬菜金针菇之类的，煮的是清汤，一人配一个沾碟，四川人你就给...

在东北炖菜排行榜中，始终高居榜首的就是小鸡炖蘑菇。早年沈阳，小鸡炖蘑菇可是年三十儿的主菜，也是招待来宾的招牌菜。曾有句老话说：“姑爷进门，小鸡断魂。”就是说新姑爷陪媳妇回娘家，老丈人家一定做小鸡炖蘑菇。

而结婚“回门”时不吃面条吃饺子，确实有讲究，是一种特殊的习俗。   专门招待新姑爷吃的饺子，女方家人格外重视，事先要专门给新姑爷拌制一份特殊饺子馅，比如，辣椒、盐、花椒等，内容可以动用...

这个看你们当地的风俗习惯吧，我感觉最少是八个菜的。你要是邀请你们家的亲属。就多做些的。

西姑爷上门吃的是“三牲”、“四果”和“五果”。具体来说，指的是：三牲：猪、鸡、鱼。这三种肉类是必备的菜肴，猪肉代表着团圆，鸡肉代表着喜庆，鱼肉则代表着富贵。四果：柚子、桔子、橙子、柿子。这四种水果在广西被...