二、味道不同：生抽吃起来味道较咸。老抽吃到嘴里后，有一种鲜美微甜的口感。酱油的咸度与生抽相同，但鲜味较重。三、用途不同：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。老抽一般用来给食品着色用，...

1、颜色不同：生抽，颜色浅，上色能力一般，但味道最鲜。酱油，颜色适中，上色能力也适中，可以说是应用最广泛。老抽，因为加了焦糖色，色泽最沉重。2、用途不同：生抽主要应用于凉拌菜或者需要提鲜而不加重颜色的菜品，例如...

生抽、老抽、酱油的区别有：1、用法不同，生抽一般是用来调味，酱油是用来给食物调色。2、原料不同，酱油由大豆、小麦、食盐经过加工酿制而成；生抽以大豆、面粉为主要原料。3、味道不同：酱油味道浓郁，偏咸；生抽味道稍清...

生抽，老抽二者最大的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓，粘稠度较大，而生抽酱油盐度较低，颜色也较浅。如果做粤菜或者需要保持菜肴原味时可以选用生抽酱油，如果想做口味重的菜或需要上色的菜肴如红烧肉，最好选用老抽酱油。

老抽酱油和生抽酱油的区别：制作工艺不同、颜色不同。1、制作工艺不同酱油以大豆、小麦为原料，经过微生物天然发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。生抽以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。“色泽淡雅，...

颜色不同。老抽，生抽和酱油这三种调味品颜色是有很大差别的，颜色最淡的是生抽，看上去比较清淡，但是它的口感却是偏咸一些的，有时候我们看调料并不能从它的外观去直接判断它的口味，而老抽是在酱油的基础上加入了焦糖，...

老抽和生抽都属于酱油的一种，他们的制作方法、颜色、用法各有不同。1、用法不同生抽没有太多的上色功能，因此如果是蔬菜类食物，想要保持食物原色的，可以用适当生抽，而如果需要味道比较重的、颜色更为深的菜式，就不...

制作工艺不同：生抽是以大豆为主要原料，经过一系列的加工过程（包括发酵、提取和浓缩）而成。老抽则是在生抽的基础上再次进行了加工和提炼，通常是经过长时间的晾晒和陈化，使其呈现出较深的颜色和浓郁的口感。酱油则是广义...

老抽酱油和生抽酱油的区别：1、颜色首先，肉眼就可以区别生抽和老抽的一个特点，就是它们不同的颜色。生抽呈现出红褐色泽，颜色会淡一些。而老抽因为加入了焦糖色，呈现出有光泽的棕褐色，颜色较深。2、味道在味道上，...

生抽酱油和老抽酱油的区别如下：1、颜色生抽：颜色比较淡，呈红褐色。老抽：加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。2、味道生抽：生抽吃起来味道比较咸。老抽：吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜的口感。3、用途生抽...