1、猪肉洗净后切丝。2、香干洗净后也切成细丝。3、葱切段、蒜切片备用。4、肉丝用料酒、盐抓匀后上浆备用。5、锅中做油，5成热时下入葱蒜炒香。6、下入肉丝煸炒至全熟。7、烹料酒、酱油后下入香干丝。8、加入盐、...

做法：1、先用上好的卤汤把五花肉卤制一下。入味之后，捞出放入小盆，备用2、把卤好的五花肉切成片，香干也切成片，辣椒洗干净，切成棱形的片状备用3、热锅烧油，下入切好的葱姜蒜爆香一下，倒入卤好的五花肉片煸...

1、对香干进行焯水处理的时候，时间不要太长，控制在一分半左右即可。2、在准备姜蒜的时候可以多准备上一些，这样能让炒出来的香干，味道更香浓。3、对香干进行制作的时候，很多人都喜欢将香干直接入油锅去进行煸炒，其实...

1.将攸县香干，微微斜切成厚片2.将海红椒、湖南椒切成圈，大蒜切成片3.将大蒜苗根和叶分别切成长段4.锅内烧开水，将香干入锅氽水后捞起沥干水分5.起锅倒入适量油，油热后，放入海红椒、湖南椒、大蒜、大蒜苗根...

1、首先我们准备香干300克，切成丝。蒜苗200克，拍破，这样更容易出味，片成片，因为成熟度不一样，所以我们要分开放蒜苗梗和蒜苗叶。2、下面我们准备料头，蒜子几颗拍散，切成粒，美人椒一个切成斜刀片。下面我们给豆干焯...

步骤1.切好辣椒2.把香干切好3.起锅烧火，锅中倒入适量的清水，大火将水烧开，水开后下入香干段焯水四十五秒钟，然后捞出备用。炒香干，不能直接炒，一定要焯一下水再炒，不仅更干净卫生，口感也香软了些，而且...

香干炒肉材料香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。做法1、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用;2、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、...

如题，我想知道:香干炒肉丝怎么做如何做好吃

芹菜炒香干好吃1芹菜洗净切小段2香干横切段3准备好葱蒜，蒜懒得切了就刀拍了一下4干辣椒洗净控干水5少量油即可，大火烧热6下葱蒜辣椒炒香7放入香干翻炒20秒左右8放入芹菜，大火翻；香干怎么炒比较嫩青椒香干做法一材料...

方法一主要材料：辣椒。调料：植物油，料酒，蚝油，鸡精，盐，葱，生姜沫，芝麻油。制做过程：全部的椒类清理整洁，除掉籽和蒂，用刀切成块，葱姜切割成沫预留；植物油做炒菜锅，热锅凉油，油热了放葱姜沫进行爆炒，...