1、打发稀奶油之前，可以将其放在冰箱内冷藏一段时间，这样可以让稀奶油更好的打发。打发稀奶油使用的盆子，最好是选择无油无水的，这样可以加速奶油的打发。2、打发稀奶油可以将其放入干净的容器中，加入一些白砂糖，最好...

淡奶油打不发可能是因为，奶油的温度太高；也可能是室内温度太高；打发奶油看着简单，其实需要注意很多事项：冷藏过的奶油更容易打发，买回来的奶油，要放在冰箱里面冷藏。这样用的时候，淡奶油就是冰的状态，这样就会比较好打...

1、将淡奶油倒入不锈钢盆中，加入适量白砂糖或糖粉，用打蛋器轻轻搅拌均匀；开始打发淡奶油，会发现越打越浓稠；淡奶油继续打，会越发浓稠；这个时候就要开始不停的打，想要好的淡奶油，就要不停地打，不要停下，慢工才...

是因为没有打发好。正确的打发方式是：打发淡奶油之前，需要把淡奶油冷藏12个小时以上。在淡奶油中加入糖，使用电动打蛋器中速打发即可，如果制作蛋糕，当打发到淡奶油体积膨松，可以保持花纹的状态时，就可以使用了。打发淡...

一般来讲，如果打发了五分钟之后还没有出现明显的启发我的膨胀现象的话，就可能是打发的效果不够好，或者说没有注意把奶油放冰箱里面去冷藏之后再打发，或者说浓度比较稀。一般来讲，打发淡奶油首先把处于半冰状的，淡奶油...

可是没了容下室内空间，最终就变成了脂肪集聚在一起，水集聚在一起，油水分离器了！淡奶油也叫稀奶油，是没有加糖的小动物奶油，乳白色无气味，常见制作蛋糕上蛋糕裱花用，也可做冰淇淋，芝士蛋糕等。淡奶油带有水份，蛋白...

用中速或高速打发，(160-260转/分即可)，直至光泽消失，软峰出现即可。置于搅拌缸内未打发奶油容量不能低于缸容积的10％，也不能高于缸内容积的25％，否则会影响产品的质量。奶油打不发和产品的品牌有关，有些劣质的很难...

淡奶油打了半天还是稀主要是因为没有掌握好奶油温度、打发速度和发泡技巧。温度会影响奶油稳定性和打发量，奶油温度在7℃～10℃最为合适。使用电动打蛋器，速度不够不足以融化奶油，太快则会打发过头。在打发时加适量糖粉...

就证明已经打发成功。一般奶油太稀，只能进行打发，这样才可以让奶油变得浓稠一些。打发方法就是调慢速打，3次加入白砂糖，保持器具不沾油水，就能打发成功。打发后的奶油如果不能立刻用完，应该放入冰箱里保存。

稀奶油怎么打发成奶油?这对于喜欢在家烘焙的人来说是个很重要的问题。首先，你需要确保使用的是重奶油(whippingcream)而不是轻奶油(lightcream)。重奶油中的脂肪含量更高，更容易打发。接着，在打发奶油之前，要确保所有...