3、毛芋头蒸至8,9分熟即可,千万别等它熟的开花了,或者外面整个软趴趴的,那就只能凉拌着吃了。4、煎锅开小火,放少许油,然后放入毛芋头耐心的慢慢煎,煎到表皮微皱,变黄。5、接下来登场的就是椒盐粉跟香葱了。...
最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃;芋头烧肉或将芋头切成丁块,与玉米掺在一起煮粥。应该注意的是,芋头含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒。
1.细米粉放入滚水中,一滚起就捞出,用盘子盖上焖5分钟;猪肉丝加入腌料拌匀;葱洗净切段,备用。2.取锅烧热后倒入2大匙沙拉油,将芋头丝炸过捞出油倒出。3.于作法3的原锅倒入适量油,加入猪肉丝炒至变白,放入葱...
步骤如下:1、将买回来的毛芋头清洗掉表面的泥土,戴上手套削去毛皮(如果不戴手套,手会沾上芋头的黏液过敏而氧)。2、将去掉毛皮的芋头洗净后切成小块,这样容易煮到熟烂入味。3、将虾皮用清水泡洗一下,捞出沥水备用...
准备食材如下:芋头330克,花生油适量,蒜半个,水60毫升,白醋1大勺,白糖110克具体做法如下:将芋头去皮,用刀切成粗1CM长5CM的条,蒜压茸备用,锅入油烧热,将芋头入锅中炸成表面略微金黄色,基本熟制后捞出,净锅...
毛芋头可以直接蒸食或者煲汤,也可以和鸡肉一起烧,比如芋头烧鸡。芋头烧鸡的制作方法:原料:鸡肉半只、毛芋头500克、香菇5朵、草果2个、八角4个、香叶4片、干辣椒5个、花椒10颗、小茴香20粒、姜1小块、大葱1根、老抽...
1、毛芋头洗净。2、刮掉外皮,清洗干净。3、切小块。4、油锅煸香蒜末。5、倒入芋头块翻炒。6、加入蚝油。7、少许蒸鱼豉油。8、倒入清水,没过芋头块。大火烧开,小伙慢慢炖至芋头软糯。9、撒上小葱花即可。10、成品...
1、将芋头连皮洗净,锅中加水,煮开后转小火煮15分钟;2、将煮好的芋头放入冷水中冷却,把皮剥除后切成大块,香葱切末备用;3、炒锅烧热,放入植物油,下葱白爆香;4、放入芋头翻炒,加入水、盐、糖烧开,加盖,用小...
1、毛芋头洗净刨皮。2、热锅凉油,将切成滚刀块的芋头与辣椒下锅、加盐、翻炒。(毛芋头不容易入味所以盐放得早些)3、将剩的五花肉倒入一起翻炒。4、加入足够的开水,先大火后中火焖烧。5、水将烧干时,加入大蒜段...
1、原料:毛芋、盐、猪油、葱花。2、将毛芋煮熟(生芋去皮,会皮肤过敏)。3、去皮。4、不粘锅放少许猪油,小火,炒几下。5、倒入纯净水,大火煮开。6、煮到汤变奶白色时,调味放盐。7、盛碗撒上葱花即可。