1、绿豆洗净泡水4小时，绿豆的吸水率有百分之七八十。泡12小时后绿豆会泡发100%，我用400克绿豆，泡发12小时后，绿豆泡发后达到930克。我用的泡发12小时。2、主锅放入水，绿豆放入网锅，设置40分钟/V/速度1蒸熟，中间...

1、用料：糯米粉250克、绿豆适量、奶粉5克、水500毫升、白糖100克。2、准备材料：250克钵仔粉、5克配方粉、100克白糖、500毫升水（分为2份，一份350毫升，一分150毫升，150毫升用来煮糖水的）、煮熟的绿豆适量。3、煮...

1、脱皮绿豆准备好；2、泡在大碗中，加足够量的水，因为脱了皮，豆子表面的淀粉直接泡出来了；3、泡好的绿豆很饱满，现在天气热，可以把绿豆放在冰箱里泡，就不会因为发酵产生酸气了；4、沥干水，换个耐热的大碗，放蒸...

将绿豆要先淘洗干净。蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。煮好后用勺子压拌成粉糊状，不粘锅烧热。全程中小火，倒入黄油。倒入绿豆沙，不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分。（说是翻炒，其实只是...

如题，我想知道:绿豆糕怎么做?

今天小易来跟大家分享自制绿豆糕的做法，清甜又解暑，安全还无添加。所需食材：普通面粉300克、玉米油适量、清水65克、绿豆馅儿制作步骤：第一步：和面（油皮面团）。在碗中准备150克普通面粉，再加入25克玉米油和65克清水...

2.制作方法1拌粉:将绿豆粉和面粉放在床板上，中间放糖，加入一半香油，拌匀，然后倒入黄豆粉和面粉，揉匀，做成蛋糕粉。2.下料:准备花形或方形的木制模型进行下料。绿豆糕制作简单，只需将糕粉过80目筛，填入模具中(木...

豆沙馅：糖豆沙14千克(素绿豆糕馅料)刷油：芝麻油2千克制作方法1.绿豆粉制作：先将绿豆除杂，淘净，放在锅内加温，焯成半熟，待绿豆皮层起皱纹(说明绿豆肉与皮开始分离)，捞起滤干，放在日光下晒至八成干，放在石磨中...

首先我们准备250克的绿豆（如果家中没有现成的绿豆，建议买脱皮的绿豆，这样做出来的绿豆糕好看一些），我用的家里之前生豆芽剩下的绿豆，所以是有绿豆皮的。我们把绿豆提前放在水中浸泡一晚上，然后第二天膨胀的绿豆会相对好...

如题，我想知道:绿豆糕的制作方法?