做法：1.热锅下多油，烧制八成油温。(筷子插入冒泡），下入藕片土豆炸制金黄，大概五分钟捞起备用。2.下入牛蛙炸制大概八分钟，炸制金黄捞出备用3.起锅烧油，下入干辣椒段和一勺香辣酱炒香，下入牛蛙翻炒均匀。4....

干锅牛蛙的做法1、姜切丝，葱，蒜切末备用。2、青椒改刀，红辣椒切段，大料掰开备用。3、牛蛙剁成块。4、锅热倒入油。5、等油热后倒入花椒，大料，桂皮和两种红辣椒翻炒两下。6、倒入葱姜蒜进行翻炒。7、倒入牛蛙。...

1，食材都准备好，牛蛙一般都是包杀的，买的时候就请店家杀好，去掉内脏、去皮后洗干净。牛蛙的皮虽然也可以吃，但是本人还是有点怕，所以每次都便宜了商家了。小尖椒和青辣椒都切成圈，姜蒜切末备用。2，将牛蛙剁成小段...

如题，我想知道:如何做干锅牛蛙好吃最正宗干锅牛蛙的做法

干锅牛蛙的做法如下：所需食材：牛蛙4只、姜、葱、盐、花雕酒、胡椒粉、蚝油、生抽、鸡精、生粉、土豆、莲藕、大蒜、花椒、干辣椒、青红椒、洋葱、黄瓜、火锅底料、香辣酱、老干妈、白糖、食用油。1、买回来的新鲜牛蛙清洗...

干锅牛蛙〖材料〗牛蛙2只、蒜半头、洋葱一头、新鲜红尖椒两只、姜五大片、料酒4汤匙、糖两汤匙、老干妈香辣豆豉两大勺、香菜一小把、生抽两汤勺、盐、香油适量、橄榄油5汤勺。〖做法〗牛蛙洗净后，每只剁成约5cm的块，...

特色：牛蛙口感嫩滑多汁、高蛋白低脂肪（美容养颜不怕长胖哦~），成菜色泽红亮、口感香辣回甜；做法：锅里放入适量油，烧至5或6成熟时放入碎冰糖翻炒，再加入郫县豆瓣、豆豉、花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣小火翻炒3~5...

干锅牛蛙是一道以牛蛙、白洋葱、青蒜、干辣椒、鲜朝天椒为主料的菜肴。鲜香可口,味道偏辣。下面我带你了解干锅牛蛙正宗的做法，希望对你有帮助!干锅牛蛙正宗的做法1、牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾,洗净后切成块...

干锅牛蛙是用牛蛙制作的一道家常菜，属于川菜，鲜香可口，味道偏辣。那么干锅牛蛙应该怎么做呢？第一步：购买牛蛙我们在购买牛蛙时可以请店家代为宰杀、去皮，拿回家后洗净，斩成大块，加入盐和料酒腌20分钟。第二步：腌制...

加少许生粉抓拌均匀腌制油20克脆炸粉20克干锅酱20爆炒、清汤和干锅等烹饪方法进行制作。皮牛蛙切块。2、姜蒜切片，红椒，青椒切块。3、倒入牛蛙，料酒腌制10分钟。4、锅中倒油，加入姜、蒜片，大火爆香。