1、菠菜摘洗干净，锅内加水烧开，加几滴食用油可以保持颜色翠绿，放入菠菜，焯水至变软立马捞出，大约3秒左右，不要煮过火，影响口感。2、焯水的菠菜放入凉水中过凉，放凉后挤净水分，捏成菜团子装入保鲜袋密封好，放冰...

1、菠菜择洗干净，胡萝卜刮皮清洗干净。2、菠菜入开水锅，焯烫变色即捞出；叶子比杆熟得快，可先将菠菜杆入水烫10秒，再将叶子入锅。3、捞出后凉水浸泡，可保持颜色碧绿。4、胡萝卜切细细的丝，大蒜剁碎。5、加适量...

1.准备好材料。2.将粉丝放入水里泡软备用。3.菠菜摘掉烂叶，清洗干净。4.蒜拍扁切成末，花生用刀背碾成颗粒装。5.锅内加水烧开后，把泡好的粉丝放入煮熟。6.煮熟后关火，捞出切成小段，浸泡在凉水中，避免黏在一...

做法1：凉拌菠菜准备食材如下：菠菜500克，熟花生米30克，食盐半茶匙，生抽2汤匙，陈醋2汤匙，大蒜末2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙具体做法如下：起锅烧水，水开加油再放菠菜焯水，焯熟之后将菠菜捞起过凉，然后拧干...

1.首先，我们需要选用新鲜的菠菜，并将其洗净切成段。然后，将菠菜放入开水中焯水，捞出后用凉水冲洗干净，沥干水分备用。焯水的时间不宜过长，否则会影响菠菜的口感和营养价值。2.接下来，我们需要准备凉拌汁。将蒜末、...

凉拌菠菜做法：菠菜、木耳焯水滤干水份备用，鸡蛋打散煎成蛋饼切丝备用准备料汁：蒜末、葱花、小米椒热油泼香，倒入三勺生抽、一勺白醋、适量盐、白糖、鸡精搅拌均匀蔬菜打底撒点花生米，鸡蛋丝盖上，浇上调好的料汁，...

凉拌菠菜的做法：1准备好炸好的花生米，蒜拍成泥。2开水焯菠菜后放在冷水里。3挤干菠菜的水分切成寸断，放入花生米及盐醋味精蒜泥。4锅中放油加入花椒炸香，再爆香辣椒。5浇在菠菜上拌匀即可。

1、准备小半碗花生米，然后再准备一大把菠菜，5瓣大蒜，5根小米椒，一根小葱，适量的食用盐，食用油，白糖，生抽，香醋和香油。2、花生米先放到清水中冲洗一下，冲洗干净了之后捞出来沥干水分。花生米沥干水分将其放到锅中...

如题，我想知道:让人怀念的凉拌菠菜怎么做好吃又简单,做

3、尽量挤干菠菜的水分，菠菜水分很多建议挤两次。凉拌菜如果湿答答的会像是在喝汤，影响口感。4、在锅里小火烤香芝麻。5、用压蒜器把蒜压成泥。强烈建议买一个压蒜器，如果没有，可以用石舂，再没有的话切碎用刀刃...