做法：1、和面：面粉、盐、小苏打、泡打粉混合均匀，放入水、油、鸡蛋，揉成光滑的面团，不能揉的太硬。2、冷藏：在面团上涂少许分量外的油，防止干裂，封上保鲜膜，放冰箱冷藏静置一晚。3、切条叠压：案板撒上面粉，...

7、锅中倒入比较多点的油,大火烧至8、9成热,两手捏紧油条两端下入油锅中。8、用筷子快速翻动油条,炸至金黄色就可以出锅了已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起推荐律师服务:若未解决您的问题,请您详细描述您...

6、锅里放入足够的植物油，中大火加热至180-190度（手放到锅的上方觉得很烤手）；7、将油条坯子稍拧，一根根放入油锅。并用筷子适当下压油条胚子；8、油条在油锅内迅速被炸泡，一面炸成金黄色后，翻面将另一面也炸...

炸制方法：1.把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面，刀，不锈钢摁条，大擀面杖；2.打开一包油条面，把面擀成长50厘米左右，宽18-20厘米，厚0.9-1厘米，然后用刀把面切下来，一条一条用手重叠顺好；3.油条面...

第一步准备材料。做油条的时候应该首先准备好材料，包括高筋面粉、鸡蛋和色拉油。第二步揉面团。准备一个干净的盆子，在盆子里面倒入适量的高筋面粉，面粉里面加入鸡蛋、食盐以及适量的水，一起搅拌均匀。搅拌均匀了以后加入...

我们做油条的时候,泡打粉和小苏打的比例是5:1,下面具体来看看“炸油条的做法”。炸油条的用料:泡打粉10克小苏打2克面粉500g盐3g鸡蛋一枚油30克水270克炸油条的做法:步骤1一斤面粉里加入10克泡打粉,2克小苏打,3克盐...

4、热锅中加入多一些的食用油,大火加热到筷子插入不断冒泡时,放入油条生胚,很快浮起,用筷子翻动,炸至金黄色,捞出控油即可已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起推荐律师服务:若未解决您的问题,请您详细描述您的...

1新鲜的面粉现在对于大部分的人来说，其实相信大家对于油条也都是有一定的人了解，在我个人看来，油条他本身的制作过程是非常简单的，首先我们需要准备一些新鲜的面粉，而且我们在搅拌面粉的时候，一定要花十几分钟的时间来...

分成均等的长条，每隔一个用筷子沾水，如下图所示。8、每两个合在一起，用筷子压下，直接下锅油炸，如下图所示。9、油温热起来后，直接把准备好的面拉伸一下，小油条放进油锅，炸直两面金黄即可，如下图所示。

翻个面继续炸；等炸至双面金黄，沥干油分，就可以出锅啦；这样炸出来的小油条，不用泡打粉等添加剂，吃起来更加的放心。而且做法简单，随便搅一搅拌一拌就能出锅，3分钟学会，做出来一点都不比外面卖的差。