如题，我想知道:在家怎么炸油条呀

油锅烧热后放入适量食用油，轻轻放入油锅，来回晃两下先让中间炸定型，几秒钟后松开手，用筷子迅速拨动油条，让油条快速翻滚，油条受热后会快速膨胀，炸至金黄、上色均匀之后，就可以出锅了。步骤step9沥干油，稍微晾一...

13.油烧热，把筷子放入油中，会冒出许多泡泡即可炸制，保持中小火14.把油条坯子稍微拉长后，放入油锅（轻点放，小心别烫着手），油条浮起后，用筷子快速翻转，使其能迅速膨胀15.炸至金黄便可捞出，撒上糖粉，稍凉...

6、锅中烧油（油温约180度），捏紧油条胚的两端，放入油条开始炸（一般放入4-5秒就要能漂浮起来），油条迅速膨胀变大，然后用筷子多翻动使其受热均匀。7、炸到金黄就可以。8、成品。

油条的家常做法如下：主料：面粉500克，水320克，花生油300克。1、把粉和水放入盆里，揉匀成团后松弛半小时。2、再揉一揉，使组织细腻。3、面板上抹一些油，把面团分成3份，拍扁后再擀成2mm厚的面片。4、切成大约2cm...

3秒浮上来表示油温正好19你可以先扔一个小面团下去试试，能马上浮上来就可以炸油条了20记得时不时翻面，一般一个油条1分多钟就好啦，表面金黄就可以盛出来了21然后所有都炸好以后，放入漏斗中控油...

把油条面团拉成长条，用擀面杖擀成宽约12cm，厚约0.6cm，如果宽厚不匀会影响成品的形状。步骤二：切成宽约3cm的长条。步骤三：把长条两边刀口粘少许面粉，如不粘面粉油条会黏合炸不开。步骤四：用压条在长条中间压一下。...

步骤9自制油条的家常做法将小苏打、盐放入小碗中，倒入60毫升温水，拌匀让其溶解步骤10然后用手蘸苏打盐水，分次揉入发酵好的面团中步骤11直至将苏打盐水全部揉入面团中，将面团再次揉至表面光滑，这时面团会比较软...

4、取两条面条摞在一起然后将筷子放到面片的中间，用手按压筷子的两头将面片中间压上一条印，两头捏紧，压得稍微深一些炸的时候两条面片才不会分开。5、锅中提前倒入菜油，中火加热，油5成热时，双手拿起油条胚的两端，...

6、锅内热油，将一小块面放进油里，可以马上浮起来就可以来炸油条了，将拉长的油条放进油内，浮起来后马上用筷子来回翻动，油条很快就会膨胀起来，然后炸至金黄色即可出锅。7、自制蓬松酥脆好油条成品图...