1、首先我们将变蛋处理好，将外皮剥掉，然后再清洗干净，将整个变蛋一分为4，摆放在盘中备用2、下面我们处理一下配菜，将葱切成末，放入碗中，蒜捣碎备用，3、在碗中放入放入适量的酱油，放适量的陈醋，再放入适量的辣椒...

1、准备好变蛋、大蒜、香菜、小米辣、生抽、陈醋、白糖、盐、线椒。2、先调碗酱汁：一勺蒜末，一勺辣椒粉，一勺熟芝麻，线椒，小米辣。3、淋上热油，加入两勺生抽，三勺陈醋，一勺白糖，少许盐，搅拌均匀。4、皮蛋切小...

锅中放油烧热，依次放入蒜，红甜椒和葱爆香。随后淋在皮蛋上。撒上少许白芝麻就可以吃了。效果图。小贴士不太能吃辣，所以用的是甜椒，能吃辣的亲可以用小米椒，剁椒等，更有风味哦。【（2）凉拌皮蛋的做法】食...

1、把皮蛋放入锅中煮3分钟，去壳切成小块，码入盘中。2、把辣椒和大蒜籽全部处理干净切粒。3、碗里放入盐、生抽、蚝油、白糖、凉拌醋、啤酒，搅拌均匀，调成料汁。4、起油锅，放入大蒜籽和辣椒爆香。5、倒入料汁烧开...

凉拌皮蛋的做法：用料：皮蛋3只、小葱1根、姜1小块、红尖椒3支、蒜2瓣、生抽20毫升、醋15毫升、香油5毫升、糖1小勺。步骤1食材步骤2葱、姜、蒜、红椒，洋葱切细备用步骤3取一小碗调料汁，加入酱油步骤4加...

一.凉拌松花蛋所用到的食材我们要做凉拌松花蛋的话，需要准备的食材，有几个皮蛋，葱，姜，蒜，小米辣，香菜等，只需要准备这些食材，我们就能做出美味的凉拌松花蛋。首先我们敲碎松花蛋去皮，在碗里面加入水，加入一些盐，...

【凉拌皮蛋】所需材料：皮蛋4个、香菜1棵、小米辣2-3个、香油1汤匙、生抽2汤匙、香醋2汤匙、大蒜2瓣、白糖少许、做法步骤：1.把皮蛋剥去外壳，用流水冲洗干净。挑选皮蛋时，看外壳，以蛋壳完整，呈灰白色、无黑斑者为上品...

1、准备主食材，皮蛋要挑图示表面干净的，一定避免有黑点，这样才能保证剥了蛋壳之后，蛋表面会有松花状的花纹。2、一个皮蛋切成四瓣，装碟放一旁待用。3、做凉拌酱料，蒜瓣切成末，放在碗里，并加入少量水。4、加入2勺...

凉拌皮蛋的做法步骤77.再加1勺生抽。凉拌皮蛋的做法步骤88.加1/2勺白糖。凉拌皮蛋的做法步骤99.最后加点香油。凉拌皮蛋的做法步骤1010.将调好的汁淋在皮蛋上，或是把皮蛋泡在汁里。凉拌皮蛋的做法步骤1111.撒上姜末，冷藏...

凉拌皮蛋主料：松花蛋、尖辣椒、大蒜4瓣、姜、酱油20ml、白糖5克、盐5克、鸡精5克、高汤15mL做法：1、松花蛋去皮后洗净，稍微擦干水分，用手随意的捏成小块，不要太碎；2、大蒜和姜分别切片，小尖椒切成小片，一起...