(香料一定要少放，比较香叶三片就可以，良姜一块、草果一颗，这样，放多了草药味道会很重，都适量放一点点即可)4、将卤好的烧鸡取出，放凉后撕吃块就可以享用了。香气四溢，软嫩脱骨，记住香料一定不要放多了，否则会...

超简单的鸡肉做法板栗烧鸡食材:鸡翅5只,栗子250克,姜,蒜,八角,桂皮香叶,食用油做法步骤1、秘制调料酱:料酒1勺,蚝油1勺生抽1勺,老抽1勺,盐少许,白糖少许,淀粉2勺。2、准备好鸡翅肉切块清洗干净,焯水一下3、准备姜,蒜,八角...

1.选取每只重约1500克的鸡5只，宰杀，煺毛，在肛门处开一6厘米长的小口，取出内脏，将鸡腿插入鸡腹中，将鸡头盘于翅下，依次盘好5只鸡，晾一会备用;2.将油倒入锅中，烧到210℃左右，依次将5只鸡外皮炸成金黄色，备...

烧鸡的制作方法一：道口烧鸡主料：一只童子鸡辅料：肉桂10克、陈皮15克、豆蔻15克、丁香4克、苹果10克、砂仁15克。调料：食盐20克、水适量、蜂蜜20克、高良姜90克。制作方法：1、把童子鸡宰杀，血放净。趁着鸡身还是...

做法如下：1、将鸡清洗干净后切成均匀的小块，然后入锅焯水，水沸腾后撇去浮沫。2、锅中加入食用油，油热后放入姜片、蒜头爆香，然后放入鸡块翻炒均匀。3、加入生抽、老抽、糖，翻炒均匀，使鸡肉块均匀裹上酱色。4、...

极具食疗和保健功能,不如我分享它的做法大全给大家吧。烧鸡的做法一食材:鲜鸡、砂仁、草果、肉桂、陈皮、丁香、白芷、豆蔻,调味品有:食盐、蜂蜜、高良姜。做法:1、将鸡宰杀好,血放净,趁鸡身尚温时,放入热水内烫5分钟左右...

一、道口烧鸡1、配料：蛋鸡一只约3.5斤左右，蜂蜜20克、姜片20克、大葱20克，料酒150克、清水4.5斤、盐40克、鸡粉10克（按口味添加）。香料包（肉桂、白芷、良姜各6克、陈皮、草豆蔻、草果各3克、砂仁3克、丁香1克...

红烧鸡块是一道家常菜,虽说这是家常菜,也把这道菜肴做得好吃,色香味俱全,也是需要小技巧的,下面就分享一下好吃的红烧鸡块的做法。红烧鸡块所需食材:整鸡1只、油100克、盐2克、葱20克、姜20课、大蒜10克、花椒1克,八角1...

香菇烧鸡需要准备的食材有:鸡肉、香菇、姜、蒜、大葱、郫县豆瓣酱、老抽、料酒、香醋、白糖、花椒、盐、干辣椒、泡椒1.鸡肉切块，用料酒、老抽、姜蒜切末，泡椒切段一起腌制半小时。当然，不嫌麻烦的可以把水烧沸，把...

准备材料：土鸡半斤中土豆一个姜片适量海天特辣黄豆酱老干妈生抽盐料酒醋做法:1.鸡剁成小块，尽量小点，因为一是容易入味二是容易煮熟，土豆切成小方块，用水把淀粉冲干净；2.锅里放清水，把土豆块倒进去，水...