1.选择新鲜、表面光滑的嫩茄子，洗净。2.切去根部，将整根茄子切成两段，装入盘子里。3.放在电饭锅的蒸屉里，不需放任何调味品，直接蒸熟。大约15-20分钟即可。4.将蒸熟的茄子取出，倒掉多余的汤汁。5.用筷子戳散或者用...

1、首先把茄子冲洗干净，切成条，放入蒸锅蒸10分钟备用即可。2、然后把姜蒜切末，泡椒切末放入小碗中备用。3、接着加入适量白糖、盐、鸡精、蚝油、醋搅拌均匀备用即可。4、然后在锅内烧适量热油，淋入碗中，搅拌均匀调配成...

做法：1、茄子洗净切成长条。2、炒锅内放油烧热，加盐、蘑菇粉、糖、少许水搅匀。3、蒸盘上摆好茄子条，将炒好的汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸五分钟左右。4、取出蒸盘后，淋上香油即可。

1、长茄子洗净。2、把茄子切开，成段放到蒸屉上。3、大火蒸制15分钟，熟透后出锅，自然晾凉。4、撕成长条放入盘中。5、把大蒜，花椒和青辣椒一起放到蒜臼子中砸碎。6、把砸好的蒜泥放入碗里，加入少许水，1勺醋，1...

所需食材：长茄子、香菜、大蒜、香油、生抽、醋、盐、味精。做法如下：1、首先将准备好的茄子洗干净，然后将茄子切成长条状。2、锅内放入适量的清水烧开，茄条放入锅内，盖上锅盖大火蒸8分钟左右。3、香菜切碎，大蒜去皮...

蒸茄子是茄子最简单的做法了，有两种吃法。1，把茄子放进蒸锅里，大火把水烧开后转中小火蒸15分钟。蒸茄子的这段时间，我们来准备料汁。准备大蒜多一点，然后放进蒜臼子里，加入一点盐，捣成蒜泥，然后放入醋和一点酱油...

1、将茄子洗净，去掉茄子的两头，然后切成段或者切成薄片，根据个人喜好选择。2、将切好的茄子放入蒸锅中，加入适量的水，蒸10-15分钟直到茄子变软。3、在蒸茄子的过程中，可以准备调料。将蒜末、生姜末、葱段放入碗中，...

蒸茄子的家常做法如下：原料：茄子300克、大蒜3瓣、干红辣椒1个、盐1克、味极鲜酱油3毫升、蚝油2毫升、香醋3毫升、香油2毫升、香菜1根。1、准备好食材：茄子，大蒜，辣椒和香菜。2、把茄子去蒂洗净切成1厘米见方的长条，...

红尖椒一个生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐若干油少许蒜末蒸茄子的做法把茄子洗净，切薄片再切细条状。马上装盘，入锅隔水蒸熟。蒸的同时，把蒜切末，姜切末。再把青椒切粒，红椒切圈，也用一小碗装。

如题，我想知道:怎样做蒸茄子好吃又简单