1、先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质。豆角洗干净，切成小拇指长的段，剥几颗大蒜备用。2、水烧开，把切好的豆角放入，过水几分钟，捞起放冷水中淋一下。3、锅稍多放点油，放入姜末，干辣椒再把捞起...

茄子与豆角切丝,茄子丝稍微粗些,豆角丝切的要均匀,锅上火加食用油烧热,蒜蓉爆香,先下豆角丝,用锅铲翻炒20秒左右,然后在下茄子丝,中小火翻炒,炒到豆角和茄子丝回软时,加少许酱油炒出香味,再加盐,味精等。备注:茄子炒豆角丝,油...

茄子和豆角都软烂熟透了，放适量盐和鸡精，炒匀即可出锅

如题，我想知道:豆角烧茄子的做法

豆角烧茄子就是将豆角和茄子放在一起炒熟，加一些辣椒和其他配料，根据个人的喜好来添加，然后翻炒做出的一道美味佳肴。豆角的营养价值很高，茄子也具有不错的功效，两者虽然都是蔬菜，但是营养一点也不逊色。豆角烧茄子的做法...

烧茄子做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的...

做法：1首先择豇豆，掰成小段，清洗干净。2锅里烧水，水开以后，把豇豆放进去煮开，捞起沥干水分备用。3清洗茄子，茄子切成5-6厘米左右长的条，放进大碗里，放一些盐，腌制，这样一来，茄子不会变色，烹饪的时候也不吸...

【茄子烧豆角】主要食材：茄子、豆角【制作方法】1.豆角一小把，茄子一个。2.茄子切长条，冷水中放盐浸泡待用。放盐的目的是为了不让茄子变黑。3.豆角切长断。4.热油，先煸炒豆角，煸至表面呈微黄色捞出待用。（...

1.长豆角洗净切段，茄子切大概小指粗的段，姜和蒜切片，干辣椒切小段2.锅中水开后，放入豆角，水再次沸腾后立即捞起，（豆角在水中大约一分钟左右，煮时加入一点盐和几滴油，目的是为了去除豆腥味儿和保持豆角翠绿的...

豆角炒茄子材料:长茄子2根，蒜瓣2瓣，干辣椒5个，酱油10ml，蚝油20ml，植物油适量。练习:1.茄子洗净，切成条状，用清水浸泡很久，然后捞出。2.将豆角洗净，去老筋，切生长段，干辣椒切小段，大蒜捣碎切碎。3.锅中倒入...