做法：1辣椒、姜、大蒜洗净控干水分，用绞肉机分别绞碎待用。2去皮芝麻花生炒熟。3干黄酱用醋稀释后同姜辣椒放入锅内煮大约20分钟。千万要勤搅拌,免得糊锅底.4然后放入白糖和盐熬5分钟。5最后放入大蒜味精芝麻花生搅匀。...

我们将搅打好的辣椒倒入一个干净无生水无油的深盆中,撒盐、搅拌、腌制。5、第五步:倒掉腌出的辣椒水,再加入冰糖和高度白酒(50度左右的白酒)拌匀。6、第六步:最后,我们将拌匀的辣椒酱装入干净玻璃罐中,盖好盖子放置在阴凉...

1.准备原材料2.将辣椒放入蒸锅蒸3分钟。3.把姜和蒜放在一起，在碗里碾碎备用。将蒸好的辣椒放入搅拌机中捣碎备用。不要太压榨他们。4.热锅热油，放入辣椒和花椒炒出香味，然后捞出辣椒和花椒，放入姜蒜末炒出香味。...

1、用新鲜辣椒做辣椒酱时，要准备新鲜红辣椒一千克，大蒜两头，生姜一大块儿，食用盐和白糖以及白醋，各适量准备一些，另外还要准备一个干净的玻璃瓶。2、把新鲜辣椒用清水洗净以后，晾干表面水分，然后再把它的蒂去掉，大蒜...

生腌辣椒酱的做法如下：主料：青辣椒500克。辅料：姜适量、蒜适量、白酒适量、糖少许、盐3勺、十三香1勺。1、辣椒连着辣椒蒂一起洗，洗干净，控干水分，去辣椒蒂。2、切成小圈。3、切好的辣椒圈，加生姜末、蒜泥、盐...

自制辣椒酱的方法：1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。2、将大蒜剁碎...

如题，我想知道:怎样在家简易做辣椒酱

1辣椒取蒂洗净晾干，切成小段。2辣椒用料理机打碎10S后，加入盐、芝麻油、大蒜、生姜、继续搅碎，十秒左右即可，不需要太碎。3准备容器开水消毒，拿出冷却后备用。要保证容器无油无水。4将辣酱装瓶后白酒封瓶。一定...

腌辣椒酱的做法如下：第一步：首先把辣椒清洗干净，用小米辣或者其他的辣椒都可以，根据自己能承受的辣度来选择即可，辣椒全部清洗干净之后摊开晾干水分，水分一定要晾干，不然很容易坏。第二步：然后我们再切点姜蒜末，一斤的...

辣椒酱主料辣椒500克辅料食盐35克白糖5克生姜6片蒜头12瓣香油适量辣椒酱的做法准备好洗净沥干的食材和料理机先将料理机底盘吸好在台面上，后放入生姜和蒜头合上料理机的盖子并锁住固定好左手按着上盖，右手适量...