干炒面的做法如下：1、先准备食材，鸡蛋，豆芽，包菜，肉末，料酒，酱油，面条。2、面条沸水下锅煮至7分熟，浸入冷水中。3、热锅，温油，放入肉末煸炒。4、肉末炒变色后推至一边，磕入鸡蛋。5、鸡蛋炒散后放一勺黄豆...

【用料】：面粉，白糖，香油，开水【做法】：滑油，这样就不会沾锅了。然后放入面粉，不停翻动，炒至成熟，面粉发黄就可以出锅了。盛入碗中，加入少量白糖，少量开水，搅拌一下就可以食用了。【原料】：洋葱半个、胡...

01可以选择肉或者火腿肠，根据各人喜好，各人的口味来决定。02选择干爽的切面，不要选择那种黏稠的，上面有面粉的手擀面。面条如果不是蒸熟的，就需要将它放入蒸锅先蒸熟，再晾干一些，没有水汽时最好用。03...

【做法】：①将猪肉切成丝和调料（A）拌匀，腌10分钟备用。②香菇泡软切丝，香菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用。③将腌好的肉丝与调料（B）拌匀，加盖高火5分钟；再加入面条和调料拌匀，加盖高火5分钟；...

干炒面的做法将腊肉放在锅中，煸干油分；后加入包菜进行翻炒。将挂面对半折断，放入锅中；往面上泼油汤水(油汤水由水、盐、葱花等高温翻滚而成)盖上盖子焖5分钟讲面翻面，再泼油汤水；盖上盖子焖8分钟揭开锅盖翻...

1、炒面配料：面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），鸡蛋，香菜。2、把食材切成颗粒状，大小自己定，指头肚大小的比较合适；把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边。3...

炒面的做法和配料：绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。起油锅...

如题，我想知道:求北方干炒面粉的做法

另起锅入油，油温后入滤干的面条翻炒。用老抽，生抽酱油，糖，胡椒粉，少量的油一起炒熟，加入鸡精，放入煸炒过的猪肉丝炒匀。放入鸡毛菜快速煸炒10秒钟关火。原来的做法中为了减去炒面的油腻，大家喜欢放点米醋，也...

3》左权炒面左权的炒面,是一种具有独特地方风味的简易面食。因其来自民间,故渊源无据可拷。据老年人,起码在清代,炒面已为百姓普遍食用。原始的干炒面是将玉米粒上火干炒,磨成面粉即成,十分粗糙,简单。随着历史进程,左权劳动人民...