老抽，花椒，辣椒少许烧白的做法带皮五花肉，洗干净，冷水下锅，放入一些姜片，烧开后撇去浮沫，肉8分熟出锅，用筷子可以扎透。出锅的五花肉，用冷水冲洗，冲去表面的浮沫并迅速冷却，然后用老抽在肉皮表面涂抹一...

1、锅中倒入水，烧开。加入姜片，再将整块五花肉放入锅中，煮至约八分熟后捞起。涂上油晒干。2、把锅烧热，倒入适量食用油，肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起，肉皮要煎得棕红微微起泡。3、切片放入碗里，倒入少...

1、烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。2.捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干。3、把锅烧热，倒入适量食用油，肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起。4、炸好的肉捞起，放进冷水里煮开，关...

制作方法：1.把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油；2.锅上火，倒入清油，烧至八成热，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾凉，皮朝下放在砧板上...

烧白做法一，材料带皮五花肉1斤、芽菜200g、老姜1个、生抽30g、老抽10g、花椒5g、八角3个、白糖5g、料酒做法1.提前将原材料准备好五花肉最好选择不要太肥的肉，用火将肉皮烧毛清洗干净；芽菜最好是自家腌制较长...

四川烧白正宗做法：1．原材料：连皮的猪五花肉、宜宾芽菜、红生抽（深棕色生抽）、米酒、糖、盐、油、麻椒、葱。2.锅中放进适当的水，放进米酒、麻椒、葱结煮沸;将一整块的五花肉放进水里，煮15分钟上下，肉五成熟时...

川菜.烧白的做法把肉洗干净，分成几份，放入冷水锅中，加入:八角，桂皮，香叶，开火煮30--40分钟（大火烧开转小火，记得盖上锅盖）。请点击输入图片描述在大碗或盆子中倒入适量的老抽！（根据肉的分量来）请点击输入...

1、猪肉洗净，然后整块放到锅中，煮至7、8分熟。2、捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，然后晾干备用。3、锅中倒油烧热，然后将猪肉放入锅中炸至肉皮微皱。4、将炸好的猪肉捞出来，然后冷水下锅煮开，再关火泡一下。5...

教大家一种我们这里做烧白的方法：制作材料：糯米红豆猪油白糖红糖姜片花椒料酒1、首先我们要准备一小碗糯米，以及一小碗的红豆，准备好的糯米和红豆，我们要往里面加入适量的清水，给它浸泡一个晚上。浸泡的时间，...

(2)泡红辣椒去蒂，籽切成段，小叶芥菜洗净切段;(3)在每段泡椒中加豆豉2粒，然后放在1片肉上，卷成筒状，竖立放入碗内，加入调料，上笼蒸40分钟，取出翻扣在盘内即成。烧白的做法首先要准备好五花肉、芽菜、食用油...