牛肠锅仔材料牛肚、牛肠各300克，牛肉（腱子肉）200克，牛肉汤1千克，鲜蘑菇80克，鲜香菇30克，金针菇150克，豆腐100克，西葫芦200克，茼蒿30克，洋葱25克，青蒜30克，红辣椒、青辣椒各50克。调料白面50克，盐10...

1、在锅仔里注上鲜肉骨头汤，下年糕块、菇花和熟板鸭（蒸板鸭的盘里会有熟板鸭滴下的油，为了身体健康就不要放进汤里去），加上香菜叶，点燃锅仔底的酒精。2、盖上锅盖，静等汤开，等汤开了，改小火慢慢加热保温。

原料：辣火锅底料；鱼丸、鹌鹑蛋、百叶、金针菇、午餐肉、蔬菜、豆腐、鸡心（穿1颗代表心想事成，2颗代表心心相印，注意如果穿了3颗，后果自负哈）。。。什么都可以，只要是你喜欢吃的！做法：1、各种材料穿成串；2、...

千叶豆腐300g蒜苗50g辅料油适量盐适量葱姜适量蒜瓣3个生抽20ml白糖1g香油适量鸡精少许郫县豆瓣酱20g干锅千叶豆腐的做法1五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干净。2把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。3炒锅倒油爆...

1.羊排剁成小块。2.用冷水泡1-3个小时泡出血水。3.冷水下锅，放入料酒，葱段，姜片大火烧开，煮5分钟捞出冲洗干净备用。4.锅烧热倒油，放入冰糖炒化，放入羊排上色，调入生抽，老抽，两勺豆瓣酱炒出香味，并均匀...

锅仔菜谱：1.麻婆豆腐：豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒粉、葱姜蒜等。2.酸辣土豆丝：土豆丝、辣椒、花椒、葱姜蒜、醋、酱油等。3.宫保鸡丁：鸡肉、花生米、辣椒、葱姜蒜、花椒、酱油、糖等。4.鱼香肉丝：猪肉丝、...

锅仔小蚌仔1先用一块火腿肉加入5碗水做锅底汤（锅底汤一定要用好料才会香）。当然别忘了放料酒。2在煮汤的同时把小蚌仔洗干净切成片，其他蔬菜洗净待用。3准备日本寿司酱油和芥末或火锅调味酱。(本人喜欢吃芥末)...

1、将油菜、玉米笋、草菇洗净；胡萝卜洗净，切片；干香菇洗净，浸泡至软，切块；冬笋洗；，切。2、小锅中烧热水，下入所有原料。3、最后调入盐，煮熟即可。锅仔汤粉肉丸炖白菜食材主料大白菜200g包芯牛肉丸150g...

步骤1.牛肉浸泡一小时左右，浸出血水，保持原汁原味不需要焯水步骤2.浸泡好的牛肉沥干水，一定要逆牛肉纹理切厚片或块状，随自己的喜好步骤3.开大火锅内倒入适量油烧热步骤4.倒入牛肉片翻炒，一定要耐心炒干水份，如果...

家常锅仔的做法步骤1.炸好的酥肉。2.土豆粉，小火腿，鱼豆腐，土豆片，包菜，西葫芦，还有香菇豆腐什么的没照哈。3.炒料:冷锅冷油，煸香干花椒粒，干红辣椒后捞出，再放姜蒜末，豆瓣酱煸炒一会。4.炒香后...