1、【凉拌猪皮】食材：猪皮500克，料酒40毫升，八角1个，黄瓜1根，木耳，香菜，生抽，老抽，醋，盐，香油，糖，辣酱，葱，姜，蒜适量。1、木耳提前用冷水泡发。猪皮洗净放入锅中，加清水，料酒八角大火煮开后，转小火煮...

NO.4凉拌猪皮准备食材如下：猪皮300克，食盐1茶匙，醋1汤匙，葱适量，姜适量，八角1个，香油1汤匙，辣椒油1汤匙，白糖1茶匙，香菜适量具体做法如下：猪皮洗净，合着葱姜大料放入汤锅里，开锅后去血沫，中小火煮到用...

1、把猪皮上的毛清洗干净，洗净，放在锅中煮15分钟。2、猪皮煮好之后切条备用。3、热锅放油烧热后，加入葱姜蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。4、加入切好的猪皮、料酒翻炒1分钟，加入青红尖椒翻炒1分钟后倒入鸡精搅拌均匀...

常见的猪皮做法就是猪皮冻和凉拌猪皮。猪肉皮的做法很多，是根据个人的口味，口感，做出美味可口，具有特色的菜，如：油炸猪皮，烧烤猪皮，凉拌猪皮，冻猪皮，泡椒猪皮，卤水猪皮，辣椒炒猪皮。我来给大家分享一下猪皮的吃法。

1、在烹饪猪皮前，首先必须要把猪皮上面的毛处理干净，不然的话吃猪皮时吃入猪毛不但妨碍口感，而且非常不卫生对我们的健康有害。要想处理干净猪毛，可以先把猪皮入锅简单焯煮一下，捞出稍微晾凉后，用夹子仔细夹出明显的...

做法一：卤猪皮第一步，备好猪皮、葱姜、干辣椒、八角、花椒、香叶、白芷、盐、鸡精、生抽、生老抽、冰糖和料酒。第二步，将猪皮直接处理后洗好下锅，加水烧煮开了，加点料酒烧煮，五分钟左右出锅。第三步，葱姜干...

（1）准备猪皮适量；（2）把猪皮上的毛拔干净；（3）然后在锅里煮五分钟；（4）捞出晾一下把猪皮内侧的油脂去掉；（5）然后再整体的刮一下，要把油脂彻底清理干净；（6）处理好切成条；（7）再...

猪皮怎么做好吃做法一1.猪皮洗净、刮干净附在猪皮上的细毛2.烧开一锅水、调入5克盐、放入猪皮大火煮25分钟3.煮好的猪皮泡在凉水里冷却片刻、再用刀认真刮去猪皮上的肥油，煮过后的.猪皮肥油用刀轻轻一刮就...

1、先烧开水，把猪皮放进去，煮5分钟。2、5分钟后，把猪皮捞出来，刮去表面的毛。4、毛刮干净后，切成1~2厘米的细条。5、煮锅倒入适量的清水，放猪皮、葱、姜、八角、桂皮煮2分钟。6、2分钟后，把猪皮捞出来放到...

热的时候也很好吃哦。青椒猪皮做法：第一步将买来的猪皮先清洗干净，放入冷水锅内，大水煮开后，再煮三到五分钟，最后捞出沥干水分放凉做备用。第二步当猪皮放凉至不太烫的时候，就把猪皮内的肥肉、油脂、猪毛之类的...